يتم تحضير بسكويت الزبدة بمكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة، ولكن جميعها مفيدة لصحة الجسم، ويتميز بسكويت الزبدة بطعم ناعم خفيف وهش، ويتم تحضيره خلال وقت مميز ولا يحتاج لبذل أي مجهود حتى يقدم بجانب المشروب المفصل لديك، ويمكنك تقديمه صباحًا كوجبة مختلفة عن الافطار المعتاد والذي يتم تقديمه بشكل يومي لتغيير الروتين.
طريقة عمل بسكوت الزبدة
يمكنك الان معرفة تحضير بسكويت الزبدة الرائع داخل المنزل بمكونات بسيطة كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الزبدة.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- اثنين من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكوت الزبدة
- احضري وعاء عميق كبير لتحضير بسكويت الزبدة.
- ضعي بداخلة كمية الدقيق الأبيض المذكورة مع الملح واخلطيهم جيدًا حتى يمتزج مع بعضهم بشكل واضح.
- جهزي وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الزبدة والسكر الأبيض واخفقي بشكل جيد للحصول على خليط ناعم هش بقوام كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا واحدة تلو الاخري مع الخفق بشكل جيد على سرعة مرتفعة اختلاط المكونات جيدًا مع بعضها.
- ضعي مزيج الدقيق الابيض على الخليط واخفقي بشكل جيد حتي تختلط جميع المكونات للحصول على خليط لين القوم للعجين.
- ضعي وعاء العجين داخل الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة.
- قسمي العجين الى عدة اجزاء متساوية وابدائى في الفرد باستخدام النشابة الخشبية ثم ابدائي في التشكيل على هيئة اصابع او دوائر.
- احضري صينية واسعة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة ثم قومي تبطينها بورق الزبدة وابدائى في رص البسكويت بداخلها ويجب ترك مسافات متساوية حتى لا يلتصق البسكويت ببعض عند النضج.
- قومي بوضع صينية البسكويت داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتي يصبح باللون الذهبي الرائع.
- اخرجي صينية البسكويت من الفرن بعد النضج اتركي البسكويت حتى يبرد ثم قومي بتقديمه باردا مع المشروب المفضل.
About the author
