يفضل العديد من الأشخاص شراء القراقيش السادة وتناولها مع الشاي والحليب في الصباح أو بين الوجبات، ولكنك اليوم تستطيعين تحضير القراقيش السادة داخل المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة نهائيًا، كما أنها لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تنضج وتقدم بطعمها الرائع الذي ينال الاعجاب من قبل جميع الأشخاص الكبير والصغير.
طريقة عمل قراقيش سادة
يمكنك الان معرفة اسهل طريقة تحضير القراقيش السادة بمكونات بسيطة وطعم مميز كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من اليانسون.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- كوب كبير من الماء للعجن.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة متوسطة من السكر الأبيض.
- رشة من كربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقة من العسل الأسود للتلميع.
- سمسم لتزيين الوجه.
طريقة تحضير قراقيش سادة
- جهزي وعاء عميق وكبير ثم ضعي بداخله الملح والدقيق والسكر واليانسون والزيت وكربونات الصوديوم والكمون مع التقليب بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- احضري كوب من الماء الدافئ وضع بع الخميرة والسكر وقلبي ثم اتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل المكونات.
- اسكبي خليط الخميرة فوق خليط الدقيق وابدئي في العجن جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يجب تغطية العجين وتركه لمدة ثلاثين دقيقة داخل مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين.
- قسمي العجينة الى عدة اجزاء متساوية ثم قومي بالتشكيل على شكل مستطيل رفيع وابدائى في التقطيع إلى أصابع.
- جهزي صاج مدهون بالزيت وابدائى في رص القراقيش بها ثم قومي برش السمسم على الوجه داخل الصاج.
- قومي بوضع صينية القراقيش داخل الفرن الساخن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
- اخلطي الحليب والعسل وابدائى في دهن الوجه باستخدام فرشاة بعد خروج القراقيش من الفرن وهي ساخنة.
- قومي بوضع صاج القراقيش مرة اخري داخل الفرن واتركيها لمدة خمس دقائق حتى يتم تحميرها ثم تقدميها بطعم رائع.
About the author
