نقوم اليوم بتقديم اسهل وافضل طريقة لتحضير وجبة تورلي باللحمة الشهيرة التي يفضلها جميع المصريين، فهي تعد من الوجبات المحببة لقلوبهم، ويتم تحضير التورلي باللحمة باستخدام مكعبات اللحم مع الخضار الغني بالعديد من الفوائد والقيم الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم، كما انها لا تحتاج للكثير من المجهود حتى تنضج بطعم رائع مميز ينال اعجاب الجميع.
طريقة عمل التورلي باللحمة
لمعرفة اسهل طريقة لعمل التورلي باللحمة داخل المنزل بمذاق مميز قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من اللحمة المكعبات.
- اثنين من الكوسة المكعبات.
- كوب ممتلئ من البسلة.
- كوب ممتلئ من الجزر المكعبات.
- لتر من عصير الطماطم الطازج.
- اثنين من مكعبات المرق.
- واحدة من البصل متوسطة الحجم.
- ملعقة ممتلئة من الثوم المفروم.
- ملعقتان ممتلئتان من زيت الطعام.
- ملعقة ممتلئة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- بهارات.
طريقة تحضير التورلي باللحمة
- جهزي وعاء كبير وعميق لتحضير التورلي باللحمة.
- ضعي به الزيت والزبدة ثم قومي بوضع اللحمة المكعبات حتى تأخذ صدمة على النار ثم قومي بوضع الفلفل الأسود عليها.
- بعد ملاحظة تغيير لون اللحمة ابدائى في رفعها من الوعاء وضعيها داخل طبق جانبي.
- ضعي داخل الوعاء البسلة والكوسة والجزر وعصير الطماطم والفلفل الاسود والبصل والملح وقلبي حتى تختلط المكونات.
- يجب تغطية الوعاء واتركيه حتي أخذ غلوة واحدة على النار ثم ضعي قطع اللحمة مرة أخرى ثم اتركي المكونات حتى تغلي مع بعضها لمدة عشر دقائق أو خمسة عشر دقيقة.
- قومي بتغليف وعاء التورلي باستخدام ورق الفويل ثم قومي بوضعه داخل الفرن الساخن لمدة ساعة واحدة حتي يتم نضج اللحمة بشكل تام.
- اسكبي تولي اللحمة داخل طبق التقديم وقومي بتقديمه مع طبق الأرز المميز وهو ساخن بطعم شهي.
About the author
