أعملي كيكة الرواني زي المحترفين بالقوام المظبوط والترميلة اللذيذة من جمالها هتعتمديها

تختارالأمهات تقديم الحلويات إلى أفراد عائلتها لكي تسعدهم والكثير يفضل تجهيز الكيك كما أن الصغار دائمًا ما يطلبه، ولكن أول ما يأتي بذهن الأمهات هي كيكة الرواني فهي مميزة عن أنواع الكيك المعتادة بسبب مذاقها اللذيذ الذي  يشبه البسبوسة، بخطوات سريعة وبأبسط المكونات يمكننا تجهيزها بطعم ينال إعجاب أفراد أسرتك.

طريقة عمل كيكة الرواني

أصبح الجميع يطلب تناول كيكة الرواني في الفترة الأخيرة لاختلاف مذاقها المتميز بالهش الذائب في الشربات وفي وقت قصير سوف تصبح جاهزة ونوضح لكم من خلال السطور التالية:

المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 4 حبات من البيض.
• 1 كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ذرة من الملح.
• 1 كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 كوب من الدقيق الناعم.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• الشربات.
• نصف كوب من جوز الهند لتزيين الوجه.

مكونات الشربات:

• نصف حبة من عصير الليمون.
• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

• ابدأي بتحضير الشربات يتم وضع الماء والسكر في إناء على النار ونقلبه إلى أن يذوب السكر.
• حتى يصل إلى الغليان نضيف الليمون ونتركه يغلي لمدة 7 دقائق ثم نرفعه و نضعه جانبًا يبرد.
• بإستخدام المضرب أو الخلاط الكهربائي نضع السكر مع البيض ونخفق حتى يصبح لونهم فاتح.
• نضع الزبادى مع الخل والفانيليا والزيت ونخفق بإستمرار حتى يختلطوا بشكل جيد.
• نحضر بولة عميقة نضع بها الدقيق مع جوز الهند والسميد والملح والبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضيف الخليط السائل إليهم ونقلبهم بالمضرب حتى تتداخل المكونات داخل بعضها البعض ونحصل على عجينة الكيكة المطلوبة دون تكتلات.
• نصب خليط الكيك داخل صينية مدهونة بالزبدة ونضعها داخل الفرن في درجة الحرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
• نأتي بالشربات بعد أن برد تمامًا ونخرج صينية الكيك من الفرن ثم نصبه على وجه الكيك الساخن ويرش جوز الهند ثم نتركها تبرد نهائيًا ثم تقطع وتقدم بألف صحة هنا.