اشتري عسل لولادك وانت مغمض .. طريقة معرفة العسل المغشوش من الأصلي بخطوات بسيطة

يعد العسل من أبرز المواد الطبيعية التي تحتوي على نسب مرتفعة من الفيتامينات والمواد الغذائية اللازمة لجسم الإنسان حيث يسعى العديد من الناس للحصول على العسل وإضافته إلى نظامهم الغذائي ولكن، من الصعب معرفة أي نوع من العسل مغشوش وأيهم أصلي، ولهذا سنتعرف من خلال مقالنا هذا كيفية التفريق بين العسل الأصلي والمزيف في جميع أنحاء المقالة، حيث يجد الكثيرون صعوبة في التمييز بينهما، ولهذا سنوضح من خلال مقالنا هذا طريقة معرفة العسل المغشوش من الأصلي.

طريقة معرفة العسل المغشوش من الأصلي

يعد العسل بديل صحي للسكر، وخصوصا للأشخاص الذين يمتنعون عن تناوله لذلك، من المهم لهؤلاء معرفة كيفية التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش، حيث يمكن أن تتجنب شراء العسل المغشوش من خلال مجموعة من الطرق التي تساعدك على التعرف على الفرق بينهما:

• يمكنك التعرف على العسل الأصلي من خلال وضعه في الثلاجة، فإذا تجمد العسل فهذا يشير إلى أنه مغشوش، حيث أن العسل الأصلي لا يتجمد، وإن حدث ذلك فهذا يعني أنه يحتوي على سكر أو جلوكوز.
• عند فتح عبوة العسل المغشوشة، يمكن سماع صوت فرقعة خفيفة، لأن العسل المغشوش قد يتعرض لعملية تخمير تؤدي إلى حدوث هذا الصوت عند فتح العبوة.
• ضع أحد أصابعك في وعاء العسل وإذا لاحظت لينا سريعا فهذا يعني أن العسل غير نقي.
• قم بإشعال عود ثقاب مبلل بالعسل، فإذا اشتعل فهذا يدل على أن العسل طبيعي وغير مغشوش، أما إذا لم يشتعل فهذا يعني أنه تم غشه.
• اختبر العسل عن طريق وضع كمية منه في وعاء ثم وضعة في فرن الميكروويف، إذا تحول إلى كراميل فهذا يدل على أنه عسل أصلي، أما إذا أصبح رغوة فهذا يعني أنه مغشوش وليس اصليا.

طرق للكشف عن العسل الأصلي

يمكنك الكشف عن العسل من خلال اتباع احدى الطرق التالية

• طريقة اختبار اللزوجة أن يتمتع العسل الطبيعي باللزوجة والثقل، بينما يكون العسل المخفف بالسكر خفيفًا وأقل لزوجة.
• طريقة زوبان العسل ينبغي أن يذوب العسل الطبيعي بسرعة في الماء الدافئ دون أن يترك أي بقايا.
• طريقة اختبار حموضة العسل يمكن استخدام شريط قياس الحموضة لتحديد مستوى الحموضة في العسل، وينبغي أن يكون العسل الطبيعي ذو حموضة منخفضة.
• طريقة اختبار الرائحة والطعم يجب أن يتميز العسل الطبيعي برائحة وطعم فريدين ومنعشين، ولا ينبغي أن يكون له أي رائحة أو طعم غير مألوف.
• أيضا اختبار صفائح العسل السائلة يمكن وضع ملعقة من العسل على طبق، وإذا كان العسل طبيعياً، فسوف يتدفق بشكل متجانس ويتشكل في صفائح سائلة.