يعد البطيخ من أكثر الفواكه التي يفضلها الجميع سواء كانوا من الكبار أو الصغار فهو من الفاكهة المنعشة في فصل الصيف بالتحديد، ولكن هل فكرت يوما بأن قشور البطيخ يمكن تناولها، بالطبع فإنه يمكنك صناعة حلويات الكاندي اللذيذة والمسكرة من قشر البطيخ بكل سهولة بدلاً من شرائها بأسعار باهظة وبمكونات بسيطة حتى تسعدين بها أطفالك، فتابعي معنا الفقرات القادمة للتعرف على خطوات تنفيذ الكاندي من قشر البطيخ ومكوناته بالتفصيل.
مكونات تحضير حلى الكاندي من قشر البطيخ
يعتبر الكاندي من الحلويات المميزة والتي يفضلها الأطفال بكل تأكيد، ومن الآن يمكنك تجهيزها في منزلك بكل سهولة بدون أي تكاليف من خلال إحضار المكونات التالية.
- كمية من قشر البطيخ.
- عبوة جيلي.
- نص كوب سكر.
- ملعقة ملح ليمون.
طريقة تحضير كاندي قشر البطيخ
- في البداية عليك أن تحضري مجموعة من قشور البطيخ ثم غسلها جيداً وإزالة الطبقة السفلية ذات اللون الأخضر الداكن، وكذلك إزالة الطبقة الحمراء المتواجدة في الأعلى.
- نريد فقط القطعة المتواجدة في المنتصف ذات اللون الأبيض، وبعدها نبدأ في تقطيعها إلى أصابع رفيعة مثل أصابع البطاطس.
- نضع طاسة على نار هادئة ونضيف بها كمية القشر ونقلبها قليلاً ثم نضيف عبوة من الجيلي بأي نكهة مفضلة لدينا، ونضيف لها كوب من المياه الباردة و1/2 كوب من السكر ونتركها حتى تذوب وتغلي تماماً .
- نتركها حوالي 1/4 ساعة حتى يكون الجيلي ذات قوام متماسك قليلاً، وبعدها نحضر وعاء آخر نضيف به كمية من السكر الناعم وملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- نخرج الكاندي من الطاسة ونضعه في خليط السكر ونقلبه جيداً، ثم نضعه في وعاء التقديم ويتم تركه في الثلاجة حتى يبرد قليلاً، كما يمكن تجهيزه بأي نكهة مفضلة لديكم حسب نوع الجيلي.
About the author
