طريقة عمل البيتي فور السعودي المحشي مربى بقوام ناعم وطعم لذيذ

البيتي فور واحدا من أنواع الحلويات الفرنسية التي تتميز بحجمها الصغير وقوامها الناعم ومذاقها اللذيذ والشهي، حيث من المتعارف عليه أنه يتم تقديم البيتي فور عادة في المناسبة الخاصة مثل الأعياد والحفلات المختلفة، حيث يتمتع بأشكاله المميزة والمتنوعة ويتمتع أيضا بألوان لذيذة ومميزة تجعل الأطفال يرغبون في تناولها بشكل مستمر، كما أن طريقة تحضير البيتي فور السعودي من أسهل وأسرع طرق تحضير الحلويات في المنزل.

البيتي فور السعودي المحشي مربى

البيتي فور المحشي مربى من الحلويات السهلة والسريعة والتي تستطيع تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما يمكنك تقديم البيتي فور في الأعياد والمناسبات، وهذا بسبب طعمه اللذيذ والشهي، ومن أجل تحضيره في المنزل يجب توفير كافة الخطوات التالية:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• شوكولاتة ذائبة.

كيفية تحضير البيتي فور في المنزل

يمكنك تحضير البيتي فور في المنزل بكل سهولة بعد توفير كافة المكونات السابقة وإتباع كافة الخطوات التالية:

• نضع الزبدة مع السكر في وعاء عميق ونستمر في الخلط حتى يصبح القوام كريمي وخفيف.
• نضيف البيضة والفانيليا على خليط الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا معا.
• نضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء آخر ونخلطهم جيدا معا.
• نضيف خليط الدقيق بالتدريج على خليط الزبدة والسكر، نستمر في الخلط حتى يصبح القوام مثل العجينة المتماسكة.
• نضع العجينة في كيس الحلواني مع رأس التشكيل الخاص بالبيتي فور.
• تشكيل العجينة على شكل زهور ونقوم بوضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• نضع صينية البيتي فور في الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك صينية البيتي فور في الفرن لمدة تتراوح من 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون البيتي فور ذهبي.
• إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد.
• عندما يبرد البيتي فور تستطيع تزيينه بالشوكولاتة الذائبة ووضع أطرافه في المكسرات المجروشة.
• تستطيع أيضا وضع المربى في المنتصف بين قطعتين من البيتي فور.