ليه تشتريها بالغالي لما ممكن تعمليها في البيت.. طريقة عمل الجبنة القريش على أصولها بكل احترافية وبمكونات بسيطة بطعم احلى من الجاهز

الجبنة القريش من بين أفضل أهم أنواع الأجبان التي يمكن تحضيرها في المنزل كنوع مهم ومميز من أنواع الجبن التي يمكن أن تستخدم لتحضيرها مكونات تتوفر في المنزل لعمل نوع جبن صحي غني بالحليب والبروتين والكثير من الفيتامينات المهمة للجسم، ولهذا يمكن لربات البيوت أن تتبع تلك الطريقة التي نوضحها فيما يلي لعمل أفصل نوع من أنواع الأجبان الغنية بالكالسيوم والبروتين.

مكونات عمل الجبنة القريش

من السهل على ربات البيوت تجهيز الجبنة القريش في المنزل من خلال الاعتماد على كمية من الحليب تكون خالية الدسم مما يساعد على عمل أفضل خليط جبن من الممكن تجهيزه وتركه في الثلاجة ليصل إلى مستوى الصلابة المطلوبة، ومن خلال الفقرات المقبلة نوضح مكونات عمل جبنة قريش بيتي خفيفة على المعدة وبأقل الإمكانيات.

المكونات

• ك من الحليب البقري الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 1 ملعقة من الخل
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الجبنة القريش

يتم تجهيز أفضل جبن قريش قليل الدسم خفيف من خلال متابعة تلك الخطوات الآتية:

• أولا يمكنك أن توفري إناء مناسب ومن ثم توضع كمية الحليب التي تتوفر لديك.
• يتم وضع الحليب مع الزبادي والليمون والخل والملح.
• يتم التقليب الجيد لكل المكونات ويمكن استعمال أداة ملائمة للتقليب ومن ثم يتم ترك المكونات تغلي على النار 10 دقائق ومن ثم تستخدم قطعة معقمة من الشاش توضع على مصفاة متسعة في وعاء عميق وتتم تصفية كل تكتلات الحليب التي تتواجد في شرش الحليب.
• بعد تصفية المكونات بشكل جيد يمكن لف الجبن في قطعة الشاش ثم في الحصيرة المخصصة لتحضير الجبن القريش وتترك حتى تتخلص الجبنة تماما من بقايا السوائل التي تواجد فيها.
• بعد أن يتم تحضير الجين وتركه ما لا يقل عن 6 ساعات للتخلص من السوائل يمكن حفظها في عبوة محكمة في الثلاجة.
• يمكن الاحتفاظ بالجبن مدة تصل حتى 10 أيام دون أن تتغير في طعمها أو في نكهتها وتعد من أفضل أصناف المحضرة على الإفطار.