ألذ أكلة عيالك هيطلبوها منك يومياً.. طريقة عمل كفتة الفراخ العبقرية بكل تكاتها وحركاتها وسر التتبيلة الخطيرة بطعم لذيذ لا يقاوم

من الممكن أن تقوم ربة البيت بعمل كفتة الفراخ بسهولة فهي من أفضل انواع الكفتة التي من الممكن أن تحضر في البيت بكل سهولة وبأفضل نكهة ويمكن عملها باستخدام لحم الدجاج المفروم، ومن ثم تتم إضافة بقية الإضافات والتوابل والمنكهات التي يمكن أن تحضر حتى ينم إكساب الكفتة أفضل طعم، وسوف نتعرف على أهم المكونات والتوابل التي يجب أن توضع في خليط الكفتة لكي تكون بأفضل طعم.

مكونات عمل كفتة الفراخ

كفتة الدجاج من أفضل وأشهى الوصفات التي من الممكن أن تستخدم وتحضر لعمل أفضل معجون من اللحم المفروم المتبل ويمكن تجهيز ما يأتي من المكونات التي نوضحها من خلال ما يلي حتى يتم عمل الكفتة بأفضل طعم.

المكونات

يتم عمل الكفتة من المكونات الآتية:

• 1 ك من لحم الدجاج المفروم.
• 1 ملعقة من توابل كفتة الفراخ.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1 ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة من الزعتر المطحون.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• 1 ملعقة من كزبرة المطحونة.
• نصف ملعقة من مطحون الكاري.
• ملح على حسب الرغبة.
• 3 ملعقة من البقدونس المفروم.
• 2 بصلة مبشورة ناعم.

طريقة عمل كفتة الفراخ

يمكن لربة المنزل عمل أفضل كفتة فراخ بنكهة مميزة من خلال توفير ما سبق من المقادير واتباع ما يلي:

أولا يتم توفير اللحم المفروم وخلطه مع التوابل ومع الملح والبصل وبقية المكونات.

بعد عجن كل مكونات خليط اللحم والتوابل وبقية الإضافات من الخضار لابد من ترك معجون اللحم المفروم حتى يتم تشميعه في الثلاجة.

• بعد أن يتم تحضير معجون الكفتة وتجهيزه يتم تشكيل اللحم إلى أصابع بحجم مناسب.
• بعد تشكيل الكفتة يمكنك أن تقومي بتركها أيضا في الثلاجة بعض الوقت.
• لا بد من تسخين الفرن جيدا وتوضعه الكفتة في صاج ملائم ومن ثم يتم وضع الكفتة حتى تتم تسويتها.
• مدة تسوية الكفتة خلال 20 دقيقة.
• يمكنك تقديم الكفتة في طبق ملائم مع البقدونس مع تقديم طبق من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والخبز مع الكفتة.