من أبرز وأشهر الثورات المستخدمة في مطعم ماكدونالدز هو صوص البيج ماك والذي يتم تقديمها مع سندوتشات ماكدونالدز المتنوعة الشهية، حيث يضيف لها مذاق ونكهة تجعل الكثير من الأشخاص يقبلون عليها بشراهة، حيث يتم تقديمها مع البطاطس المحمرة وسندوتشات البرجر والفراخ، وقد تزايد بحث الكثير من امهاتنا وربات المنزل عن طريقة يمكن من خلالها إعداد صوص البيج ماك في المنزل بطريقة مبسطة، وفي السطور التالية سنوضح مكونات وخطوات تجهيزها في المنزل بالتفصيل.
مقادير صوص البيج ماك
يلزم إحضار بعض المكونات عند تحضير صوص البيج ماك وهي كما يلي:
- ½ كوب من المايونيز.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المبشور.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- ½ ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ½ ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من المستردة.
- بعض من النشا.
كيفية عمل صوص البيج ماك في المنزل
قومي بإتباع الخطوات التالية على الترتيب لتجهيز صوص البيج ماك بكل سهولة:
- قومي بإحضار وعاء ومن ثم يتم إضافة كل المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تكون خليط متجانس.
- ومن ثم يتم وضع السكر والملح والخل على هذا الخليط مع مزجهم بشكل جيد ونضعهم على نار هادئة.
- ونقوم بإحضار وعاء آخر ومن ثم يتم إضافة الماء مع النشا حتى يتم ذوبان النشا جيدا ومن ثم يتم وضع هذا الخليط بالتدريج على الخليط السابقة حتى لا يحدث تكتل للخليط.
- قومي برفع الوعاء من على النار ويتم تركه حتى يبرد جيدا، ثم يتم صب الصوص في زجاجة نظيفة معقمة، لحين الإستخدام.
- تعتبر هذه الطريقة من الطرق الناجحة والمجربة في إعداد صوص البيج ماك.
About the author
