يعتبر الجمبري البانيه من الأطباق المميزة التي يعشقها جميع الاشخاص محبي المأكولات البحرية ويتميز هذا الطبق بنكهته الرائعة وقوامه المقرمش، مما يجعله افضل اختيار للتقديم كوجبة عائلية بالإضافة إلى طعمه الشهي، فإن الجمبري يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائيه المفيده لجسم الانسان، في هذا المقال سنوضح خطوات تحضير الجمبري بانيه في المنزل بسهولة، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة مغذية.
مكونات عمل الجمبري بانيه
لتحضير الجمبري البانيه ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كيلوا جمبري مقشر.
- بيضتان.
- حوالي كوب بقسماط.
- حوالي نصف كوب دقيق..
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- بهارات مثل الثوم البودرة والبصل البودر.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل الجمبري بانيه في المنزل
لتحضير الجمبري بانيه في المنزل بطريقة لذيذة وشهية لابد من اتباع الخطوات التالية ومن أهمها:
- في وعاء يتم خلط الجمبري مع الملح والفلفل والبهارات، واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة ليتشرب النكهات.
- قومي بتحضير ثلاثة أطباق ثم ضع الدقيق في الطبق الأول، والبيض المخفوق في الطبق الثاني، والبقسماط داخل الاناء الثالث.
- خذ قطعة من الجمبري وضعها في الدقيق، ثم نغمسها في البيض المخفوق.
- وأخيرا غلفها بالبقسماط و تأكد من تغليف الجمبري جيدا حتى يتحصل على طبقة متجانسة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وعندما يسخن الزيت، أضف قطع الجمبري المغلفة وقلها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وهذا يستغرق حوالي 3-4 دقائق.
- بعد القلي ضعي الجمبري على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم مع شرائح الليمون والسلطة أو الصلصات المفضلة لديك.
- بهذه الطريقة يمكنك تحضير الجمبري بانيه في المنزل بسهولة، واستمتاع بوجبة غنية ولذيذة تنال إعجاب كل أفراد الأسرة.
About the author
