تعد الشوكولاتة الجيرسي من ألذ الحلويات المميزة التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال، لذا دائمًا ما تبحث الأمهات عن طريقة عمل الشوكولاتة الجيرسي بجوز الهند، حيث تتميز بطعمها اللذيذ بنكهة جوز الهند المميزة، وشكلها الرائع، هذا فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية للجسم فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط حيث يمكن لربة المنزل صنعها وتقديمها لأولادها كوجبة تحلية سريعة كما أن مكوناتها بسيطة وسهلة الصنع والتحضير، ومن خلال الأسطر القادمة سوف نستعرض التفاصيل الكاملة لصنع الشوكولاتة الجيرسي.
طريقة عمل الشوكولاتة الجيرسي بجوز الشوكولاتة الجيرسي
الشوكولاتة الجيرسي بجوز الهند من الحلويات ذات النكهة اللذيذة المحببة للكثيرين ولا سيما الأطفال، ويمكن لربة المنزل صنعها وتقديمها لأولادها بدلًا من شرائها بثمن كبير، اليكِ خطوات صنع الشوكولاتة الجيرسي.
- 2 كوب من جوز الهند الناعم.
- 2\1 كوب من اللبن الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- 250 جرام من الشوكولاتة الخام.
خطوات صنع الشوكولاتة الجيرسي بجوز الهند
- احضري وعاء عميق وارفعيه على حرارة متوسطة، ثم ضعي بداخله اللبن الحليب مع السكر.
- قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي إليها الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي إليهم جوز الهند الناعم واستمري في التقليب.
- أضيفي ملعقة العسل إلى المكونات السابقة وقلبي المكونات على حرارة متوسطة حتى يتشرب جوز الهند المزيج ويصبح مثل العجينة.
- احضري قالب مناسب وضعي بداخله ورق الزبدة، ثم صبي بداخله خليط جوز الهند مع توزيعها بشكل متساوي.
- أدخلي القالب الفريزر مدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك خليط جوز الهند.
- أخرجي بعد ذلك القالب من الفريزر، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع متساوية الحجم.
- أذيبي الشوكولاتة الخام في حمام بخار دافىء أو عن طريق الميكرويف.
- اغمسي قطع جوز الهند داخل الشوكولاتة الخام المذابة حتى تغطي تمامًا، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي من قطع جوز الهند.
- أدخلي قطع الشوكولاتة الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك جيدًا.
- ضعي الشوكولاتة الجيرسي في طبق التقديم وقدميها.
About the author
