تعتبر كفتة البطاطس من الوصفات السهلة السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة من أجل تقديمها لأولادك، حيث أنه يمكن أن تقدم كفتة البطاطس في وجبة الفطار للأطفال كوجبة غذائية متكاملة وجديدة، وسوف يحبونها من أول مرة، حيث أن كفتة البطاطس من الأكلات التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي الذي لا يمكن مقاومته، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن أسهل طريقة لعمل كفتة البطاطس في المنزل فإنه عليك متابعة هذا المقال للنهاية للتعرف على كل أسرار وتركات تحضيرها.
مكونات عمل كفتة البطاطس
يتم تحضير كفتة البطاطس في المنزل بكل سهولة باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي تعطي لكي أفضل نتيجة والتي تتمثل في الآتي.
المكونات:
- 4 حبات كبيرة من البطاطس.
- 1/4 كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 حبة من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 كوب من البقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح على حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 كوب من اللبن.
طريقة عمل كفتة البطاطس
كفتة البطاطس تعتبر من أشهي الأكلات التي يمكن تجربة تحضيرها في المنزل بكل سهولة وتقديمه إلى أولادك في الصباح الباكر في وجبة الفطور، وتحضر بالطريقة التالية.
- قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدا من أي شوائب ثم ضعيها في حلة على النار بها ماء والقليل من الملح والكمون ونتركها حتى تنضج.
- قومي بهرس البطاطس جيدا حتى يصبح قوامها ناعم ثم قومي بإضافة البهارات والنشا والدقيق لها وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- قومي بتشكيل البطاطس إلى أصابع ثم أغمسيها في طبق به بقسماط ثم في البيض ثم بالقسماط ونكرر حتى ننتهي من كل الكمية.
- في زيت غزير أضيفي أصابع الكفتة حتى تتحمر واتركيها تأخذ اللون الذهبي.
About the author
