يوجد الكثير من الأطفال والكبار يحبون تناول اللانشون في السندوتشات، ولكن بعض الأمهات لا تقوم بشرائه لأنها لا تعلم جيداً الطريقة التي استخدمت في صنعه، مما يدفعها للبحث كثيراً عن طرق تساعدها على صنعه في المنزل بطريقة صحيحة وآمنة على صحة أبنائها وجميع أفراد الأسرة، ولكن سيدتي يمكن لك أن تقومين بعمل اللانشون بدون اللحمة بتكلفة بسيطة جداً، كما أنها لا تتطلب منك أي مجهود وسوف تحصلين على قالب لانشون بطعم لذيذ وشهي فقط تابعينا حتى النهاية.
طريقة عمل اللانشون بدون لحم
نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل اللانشون في المنزل بدون اللحم أو افراخ ويمكنك صنعها في وقت بسيط ولكن عليك أن تقومي بتوفير بعض المكونات التي تتمثل في التالي:
المكونات:
- 5 مكعبات جبنة كريمة.
- لون طعام أحمر.
- بابريكا.
- نصف كوب زيت.
- 6 بيضات.
- 4 مكعب مرقة لحمة.
- 1 كوب دقيق.
- بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- شرائح زيتون.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم إضافة مكعبات الجبنة الكريمي والبيض والزيت والدقيق والمرقة ومن ثم يتم خفقها بشكل جيد.
- يتم الثوم والبصل البودرة والبابريكا والحبهان ولون الطعام الأحمر ويتم خفقهم مع بعضهم بطريقة جيدة.
- يتم سكب الخليط في كيس حراري ويتم لفه في شكل رول بحيث أن يكون في شكل أسطوانة اللانشون المعروفة.
- في وعاء يتم إضافة الماء وتركها على النار ومن ثم يتم وضع لفة اللانشون وتركه لمدة ساعة وربع حتى أن تنضج تماماً.
- يتم ترك لفة اللانشون بعد ذلك في الثلاجة ويتم تقطيعها عند الحاجة لها.
مدة تسوية اللانشون
تسوية اللانشون بدون لحم تحتاج إلى حوالي 15 دقيقة ليتم التمكن من تجهيزه ولكن المدة المحددة لكي يصل إلى أعلى مستوى للنضج 75 دقيقة ويترك على نار هادئة ومن ثم يترك حتى أن يبرد ومن ثم يحفظ بالثلاجة لبضعة ساعات ومن ثم يتم تقطيعه ومن ثم استخدامه في صنع السندوتشات.
