يعتبر بسكويت البيمبو من انواع البسكويت الشهيرة التي يتم شراؤها من الخارج بشكل كبير من قبل الأطفال والكبار بسبب مذاقه المميز الغني بالشوكولاتة، وتستطيعين الان تحضير بسكويت البيمبو داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا بطعم رائع محشي بالشوكولاتة ومغطى بالشوكولاتة من الخارج مما يعطيها طعم مميز ينال اعجاب الجميع.
طريقة عمل بسكوت بيمبو بحشو الشوكولاتة
تستطيعين الان معرفة طريقة تحضير بسكويت بيمبو بحشو الشوكولاتة من برة وجوة عن طريق التالي:
المكونات:
- كوب ممتلئ من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- اربع ملاعق ممتلئة من الزيت.
- خمس ملاعق ممتلئة السكر المطحون.
- حبة واحدة من البيض.
- ملعقة ممتلئة من العسل الأسود.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من النشا.
- لوح من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان من الزيت.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء وضعي به السكر البودر والزبدة ثم استخدمي المضرب الكهربائى في خفق المكونات جيدًا للحصول على مزيج كريمي فاتح اللون.
- اسكبي الزيت والعسل الاسود بشكل تدريجي مع الخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الفانيليا والبيض على الخليط مع استمرار الخفق حتى يختلط البيض.
- احضري وعاء اخر وضعي به الدقيق والنشا والبيكنج بودر واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي المزيج السائل على مزيج الدقيق واخفقي جيدًا حتى يختلطوا.
- اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- جهزي أكياس من البلاستيك وضعي العجينة بينها ثم افردي للحصول على سمك نصف سم وقطعيها الى دوائر متساوية الحجم.
- احضري صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة وابدائى في رص دوائر البسكويت بها مع ترك مسافات متساوية بينهم.
- قومي بوضع صينية البسكويت داخل الفرن الساخن واتركيه لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج.
- اخرجي صينية البسكويت من الفرن وانتظري حتى يبرد تماماً.
- احضري خليط الحشوة عن طريق وضع الشوكولاتة الخام داخل وعاء وارفعيه على حمام مائي ساخن حتى تذوب تماماً ثم اسكبي عليها الزيت وقلبي جيدًا حتى يختلطوا.
- قومي بوضع كمية مناسبة من الشوكولاتة على البسكويت وقومي بتغطيته بواحدة أخرى مع تغطيس البسكويت في الشوكولاتة.
- اتركي البسكويت حتي يتماسك جيدًا ثم قومي بتقديمها بطعم رائع.
About the author
