طريقة عمل الشاي باللبن بطعم وريحة زمان بطعم لذيذ وغني بكل سهولة

طريقة الشاي باللبن من الطرق التقليدية العريقة التي تمتد عبر القرون فهو معروف ومشهور في مصر ويحبه الكبير والصغير، حيث يعتبر جزء أساسي في وجبة الفطار، بالإضافة لطعمة اللذيذ الغني، كما يتميز بسهولة تحضيره والقيمة الغذائية العالية، وفي مقالنا اليوم سنتعرف على الوصفة بشكل تفصيلي.

طريقة عمل الشاي باللبن

إذا كنت ترغبي في عمل الشاي باللبن بمذاق مظبوط ومعتدل يرجى اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بغلي الماء في وعاء أولا ويفضل استخدام الماء المفلتر.
• إضافة كيس شاي أو معلقة من الشاي إلى كوب ونضعه في مصفى موضوع في إليه الماء الساخن والسكر.
• نقلب جيدا حتى يذوب كل السكر نترك الشاي منقوع لمدة خمس دقائق وكلما تم ترك الشيء منقوع لفترة أطول يصبح مذاكره أقوى ولكن لا نتركه فترة طويلة لكي لا يصبح مرا.
• نقوم بصب الحليب الى الشاي حتى نصل الى اللون والقوام المطلوب نقوم بالتقليب مرة أخرى حتى نستمتع بطعم الشاي بلبن.

حيل بسيطة لضبط كوب الشاي باللبن

هناك بعض الحيل التي يجب أن يتبعها الفرد لضبط كوب الشاي بلبن سواء كنت خبير في صنع الشاي أم جديد في المطبخ وهذه الحيل تساعد في تحضير الشاي بلبن سواء خفيف أو ثقيل بخطوات بسيطة ومنها:

• الشاي بلبن الثقيل إذا كنت ترغب في تحضير الشاي بلبن الأسود او الاحمر فيفضل أن تجعل الشاي ذات نكهة قوية وذلك عن طريق نقعه لفترة أطول أما الشاي الخفيف مع الحليب سيكون عديم الطعام أما الثقيل فيبرز الطعم ويجعله لذيذا.
• اضافة السكر البني إذا كنت تريد تحلية الشاي بالطريقة التقليدية باستخدام السكر يمكنك استبدال السكر الأبيض بالسكر البني فهو يضيف نكهة خاصة للشاي تعمل على اكتمال المذاق الطبيعي للشاي الأسود.