الشوكولاتة واحدة من أهم مصادر الطاقة المفضلة عند كثير من الأشخاص صغار وكبار، لذلك يعتبر موس الشيكولاتة من ألذ وأشهى أطباق الحلويات الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ولكن يرجع أصلها إلى فرنسا وانتشرت بشكل كبير في جميع الدول بسبب طعمها المميز الذي يمنح السعادة والطاقة، كما أنه مناسب لفصل الصيف وفصل الشتاء فينبغي تناوله بارد للشعور بالانتعاش، كما أنه يعطي طاقه للجسم تجعله أيضا قادر على تحمل البرد، ولذلك نقدم لكي أبسط طريقة لتحضير موس الشوكولاتة في المنزل.
مكونات إعداد موس الشوكولاتة
- ربع كيلو من الشوكولاتة الخام الداكنة.
- كيس فانيليا بودر.
- أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
- ربع كوب سكر ناعم أبيض.
- كريمة حلويات.
مكونات تحضير الكريمة
- كوب كريمة بودر.
- 2 كوب مياه بارد.
- نصف كوب من اللبن البودر.
طريقة تحضير الكريمة
لكي تتمكني من إعداد كريمة بقوام متماسك ينبغي اتباع مايلي:
- أولا نحضر طبق عميق ونضع الكريمة البودرة مع اللبن مع المياه الفاتر.
- ومن ثم نضع هذه المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن دقيقتين للحصول على قوام متماسك.
خطوات اعداد موس الشوكولاتة
لتحضير موس الشوكولاتة يجب اتباع النقاط التالية:
- في البداية نقوم بتقطيع الشوكولاتة قطع صغيرة جدا.
- ثم نبدأ في تحضير الكريمة عن طريق خفق البيض مع السكر جيدا.
- ثم نضع طبق عميق على نار هادئة ونضيف الكريمة مع الفانيليا البودر ونقوم بتحريك الخليط حتى يتجانس جيدا.
- ثم نضع خليط البيض مع السكر على الكريمة بشكل تدريجي مع التقليب حتى الحصول على قوام متماسك.
- ثم نرفع الإناء من على النار ونضع الشوكولاتة التي قمنا بتقطيعها حتى تتجانس مع الخليط.
- نصب هذا الخليط في أكواب ويفضل تزيينها بالبسكويت أو المكسرات (حسب الرغبة).
- ثم نضع موس الشوكولاتة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين كحد أدنى ويفضل وضعه في الثلاجة يوم كامل ثم تقديمه بارد.
About the author
