تعد رموش الست من أجمل الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، لذا تتساءل ربات البيوت عن طريقة عمل رموش الست الدايبة في البيت، حيث تتميز رموش بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع المميز الرائع، وسهولة صنعها وتحضيرها، هذا إلى جانب أنها اقتصادية جدًا فيمكنك صنع كمية كبيرة منها بمكونات بسيطة متوفرة لديك غير مكلفة، ويمكنك صنعها وتقديمها في جميع المناسبات السعيدة، ومن خلال هذا المقال سوف نبين تفاصيل صنع رموش الست.
طريقة عمل رموش الست الدايبة في البيت
رموش الست من الحلويات اللذيذة سهلة الصنع وقد حازت على حب الكثيرين، وتقدم في مختلف الأوقات والمناسبات وبصفة خاصة في شهر رمضان المبارك، إليكِ طريقة صنع رموش الست.
المكونات
- 1 كوب وربع من الدقيق.
- 4\1 كوب من الزبدة.
- 1 حبة من البيض.
- 3 ملاعق من السكر البودر.
- 2\1 كوب من السميد.
- 4\1 ملعقة من البيكنج بودر.
- 4\1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
- 4\1 كوب من اللبن الحليب.
- 2 كوب من الشربات الثقيل.
خطوات عمل رموش الست
- في بولة عميقة اخلطي السكر مع الزبدة حتى يذوب السكر مع الزبدة.
- أضيفي إليهم البيضة والفانيليا وكذلك اللبن الحليب مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعمًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع السميد والبيكنج بودر وكذلك جوز الهند الناعم.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج السابق حتى تحصلي على عجينة متجانسة طرية.
- أدخلي العجينة الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح قبل تشكيلها.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها على شكل كرات صغيرة الحجم مع محاولة عمل الأطراف مثل سحبة العين.
- أحضري صاج مناسب وادهنيه بالقليل من الزيت، ثم رصي بداخله رموش الست مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل حبة وأخرى.
- أدخلي الصاج الفرن الدافئ على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع.
- أخرجي رموش الست من الفرن، واسقيها بالشربات البارد، ثم قدميها.
About the author
