تعتبر البيتزا الإيطالي من أشهر أنواع البيتزا التي يتم تقديمها في أكبر المطاعم، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ الشهي الذي يحبه الكبار والصغار، لهذا يبحث العديد من الأشخاص وخاصة ربات البيوت معرفة خطوات ومكونات تحضير البيتزا الايطالي في المنزل وهو ما سنتعرف عليه خلال متابعتنا لهذا المقال.
مكونات تحضير البيتزا الإيطالي
إن مكونات تحضير البيتزا الإيطالي تتمثل في كل من الآتي:
- مقدار نصف كيلو من الدقيق.
- عدد 3 كوب من الماء الدافئ.
- خميرة جافة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت زيتون.
- طماطم مهروسة.
- جبنة موزاريلا.
- فلفل الوان.
- لحمة مفرومة أو أي مكونات أخرى.
- ثوم مفروم.
- من الممكن ايضا وضع الجبنة الرومي من أجل تعزيز الطعم في البيتزا ويصبح طعمها الذ واشهي.
خطوات تحضير البيتزا الإيطالي
هناك عدد من الخطوات البسيطة التي لابد على الأشخاص اتباعها من أجل تحضير البيتزا الإيطالي في المنزل بشكل ناجح وهذه الخطوات هي كالاتي:
- في اناء عميق يتم وضع كل من الدقيق والملح.
- في اناء اخر يتم دمج الماء مع الخميرة لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- يضاف كل من خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق والملح.
- يتم عجن المكونات السابقة جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
- يتم وضع القليل من الزيت في مقلاة ورفعها على نار متوسطة ومن ثم وضع بها الثوم المفروم حتى يحصل على لون ومن ثم يضاف إليه الطماطم والملح والفلفل.
- بعد أن يتم الانتهاء من صلصة الطماطم يتم تقطيع عجينة البيتزا ونفردها داخل الصينية ومن ثم وضع الصلصة عليها.
- يتم إضافة حشوة البيتزا والجبنة الموتزاريلا على الصلصة.
- توضع الصينية في الفرن ويفضل أن تكون الفرن تم تسخينها من قبل.
- تترك البيتزا في الفرن حتى تنضج ومن ثم إخراجها من الفرن.
- تقطع البيتزا على هيئة مثلثات ومن ثم تقدم.
About the author
