طريقة عمل عجة البطاطس السريعة علي أصولها طريقة أجددنا للعشاء اللذيذ

تعتبر عجة البطاطس من الاكلات التي عادة ما يتم تحضيرها في وجبة الإفطار وذلك لأنها مكونة من البطاطس، وهي نشويات معقدة بالإضافة إلى البيض الذي يحتوي على البروتين والدهون وهذا ما سيجعلك في حالة شبع لفترة طويلة، فا عجة البطاطس من الأكلات اللذيذة والاقتصادية كما أنها سهلة التحضير ويمكنك تناولها في وجبة الغداء أيضا وتقديمها بجانب أي نوع من أنواع السلطة.

طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض

لنقوم بعمل عجة البطاطس سنحتاج لمجموعة من المكونات وهي كالتالي:

• عدد ٤ حبات بطاطس.
• بقدونس حزمة واحدة منه.
• عدد ٤ بيضات.
• ملعقة من الكمون صغيرة.
• ½ ملعقة قرفة صغيرة.
• 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• ملعقة ملح طعام صغيرة.

طريقة التحضير:

تستطيعين تحضير عجة البطاطس عبر اتباع الخطوات الآتية:

• بداية عليك تقشير حبات البطاطس.
• ابشريها باستخدام المبشرة المخصصة لذلك.
• أضيفي البصل وحزمة البقدونس إلى البطاطس ونخلطهم معا جيد.
• نخفق البيض.
• نضع البهارات مع البيض.
• نقلبهم جيدا.
• نرفع طاسة على النيران وفيها نضع زيت النبات او زيت الزيتون نترك الزيت حتى يسخن.
• نضع الخليط الخاص بالبطاطس حتى يصبح شكله كشكل الدائرة الكبيرة.
• نتركه على النيران المنخفضة حتى يستوي ومن ثم نقلبه على الجهة الأخرى.
• نطفئ النار بعد أن تستوي عجة البيض بالبطاطس ونضعها في أطباق ونقدمها بجانب أي نوع من أنواع السلطة.

طريقة عجة البطاطس في الفرن

أولا علينا أن نحضر المكونات المطلوبة وهي:

• بطاطا مقطعة مكعبات ومحمرة.
• بيض.
• بصلة وفلفل رومي أي لون.
• قرن فلفل حامي.
• سمن.
• فلفل أسود/ ملح / بابريكا.

طريقة التحضير:

يمكنك عمل عجة البطاطس و تحميرها في الفرن لتحصلي على طعم لذيذ للعجة ومن خلال النقاط الآتية نعرض لكم الخطوات المطلوبة:

• اخفقي البيض مع الفلفل الأسود والملح.
• ضعي البصل والفلفل الرومي والطماطم مع مخفوق البيض أضيفي البابريكا والبصل وضعي معهم البطاطا المحمرة.
• نحضر إناء من نوع بايركس وندهنه بالسمن ونسكب فيه الخليط.
• نضع الإناء في فرن وننتظر حتى تنضج عجة البطاطس.
• نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.