يعد الفشار بالجبنة من الوجبات الخفيفة التي تجذب الكثيرين بفضل طعمه المميز وسهولة تحضيره حيث يجمع بين الطعم المميز والقرمشة، مما يجعله خيارا مثاليا لتناوله أثناء متابعة الأفلام أو التجمعات العائلية، وما يميز الفشار بالجبنة هو أنه يمكن إعداده بسرعة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل مع إمكانية تنويع النكهات حسب الذوق، وفي هذا المقال سنقدم لكم خطوات عمل الفشار بالجبنة ليكون وجبة لذيذة في متناول الجميع.
خطوات عمل الفشار بالجبنة
يعتبر الفشار بالجبنة من الوصفات السهلة والمفضلة للكثيرين بفضل مزيجه اللذيذ بين قرمشة الفشار ونكهة الجبنة الغنية، لذا إليك خطوات بسيطة لتحضير هذه الوجبة الشهية في دقائق معدودة:
- ابدئي بتسخين قليل من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة
- أضيفي حبات الذرة وغطي القدر بإحكام.
- انتظري حتى تبدأ الحبات في الفرقعة مع تحريك القدر بلطف من وقت لآخر لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
- بعد انتهاء الفرقعة وهدوء الصوت ارفعي القدر عن النار.
- في وعاء منفصل قومي بإذابة كمية من الزبدة وأضيفي إليها الجبنة المبشورة ويفضل استخدام جبنة الشيدر لمذاق غني أو يمكن استخدام نكهة الجبنة من العطار.
- اسكبي مزيج الجبنة والزبدة على الفشار الساخن وقلبي برفق حتى تتوزع الجبنة على جميع الحبات.
- يمكنك إضافة قليل من الملح لتعزيز النكهة.
مزايا وأضرار الفشار للجسم
يتميز الفشار بالعديد من المزايا وأيضا له عيوب مثل أنه:
- مصدر غني بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع مما يساعد في التحكم في الوزن.
- يحتوي الفشار على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تلعب دورا في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين B والمغنيسيوم ويساهم في تعزيز صحة القلب عند تناوله دون إضافات غير صحية مثل الزبدة والملح بكميات كبيرة.
- أما بالنسبة للأضرار: الفشار المعد بزبدة أو كمية كبيرة من الزيت يزيد من محتواه من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول.
- إضافة كميات كبيرة من الملح قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ومشكلات صحية أخرى.
About the author
