خلي عيلتك هتنبهر بيكي .. بطعم خطير حضري الميني بيتزا الهشه زي المحلات

يحب الكثير من الأطفال أن يحتوي اللانش بوكس الذي يأخذونه معهم إلى المدرسة على الميني بيتزا كوجبة مشبعة لذيذة شهية، لهذا فإنهم يشترونها بشكل يومي من المحلات والمخابز، الأمر الذي جعل العديد من الأمهات يبحثن عن طريقة تحضير الميني بيتزا في البيت من أجل اعطائها للاطفال خلال اليوم الدراسي بدلا من شرائها، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير الميني بيتزا.

مقادير تحضير الميني بيتزا

إن مقادير تحضير الميني بيتزا تتمثل في كل من الاتي:

• عدد 3 أكواب من الدقيق ويفضل أن يكون نوع جيد للمخبوزات.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• حبة من الطماطم.
• كوب من الكاتشب.
• رشة من الفلفل الأسود، ورشة من الملح، وأيضا رشة من الزعتر.

كيفية تحضير الميني بيتزا

إن عملية تحضير الميني بيتزا بسيطة للغاية حيث تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب ينخل الدقيق بشكل جيد ومن ثم يضاف إليه كل من السكر والخميرة.
• يتم اضافة البيكنج بودر ورشة الملح والحليب البودر إلى المكونات السابقة مع التقليب بشكل جيد.
• يضاف الماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة مع التقليب بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات معا.
• يتم اضافة الزيت الي الخليط ولم العجينة.
• تترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• يرش سطح الصينية بالدقيق وتفرد العجينة على هيئة دوائر صغيرة حتى نحصل على السمك المناسب.
• يتم دهن وجه العجينة بالكاتشب ومن ثم وضع كل من الفلفل والطماطم والجبنة الموتزريلا.
• تدخل الصينية فرن ساخنة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لون البيتزا ذهبيا.
• حتى يتم الحفاظ أن تكون البيتزا طرية فإنه يجب تغطيتها فور اخراجها من الفرن.