بدون عجن وخبز وتخمير بصدر دجاجة اعملي ألذ فطيرة بطاطس بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة

فطائر البطاطس بالدجاج من اشهى المخبوزات كما أن الكبار والصغار يتهافتون على تناولها لأنها تشبه البيتزا السائلة تقريبا، كما أنها لا تحتاج إلى عجن أو تخمير ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل منزل ويمكن عملها من بقايا الطعام البايت، كما نؤكد أنها ستنال اعجابكم لذلك يمكن الاعتماد على هذه الفطائر في تناولها في وجبة الغداء أو العشاء حيث لا تعتمد على الخطوات الكثيرة، وذلك لأنها سهلة التجهيز لذلك ينبغي إحضار المكونات الأساسية ثم اتباع الخطوات التي نوضحها في النقاط التالية.

طريقة عمل فطير البطاطس الدجاج

تعتبر فطيرة الدجاج والبطاطس من ألذ المأكولات التي يطلبها دائما الكبار قبل الصغار وذلك لما لها من مذاق شهي ومتميز يسعد الجميع، لذلك يمكن عمل هذه الفطائر من خلال احضار المكونات التالية:

المكونات

لتجهيز الذي فطائر البطاطس بالدجاج جهزي المكونات التالية:

• حبة بطاطس مسلوقة.
• 2 بيضة.
• كوب حليب.
• 4 ملاعق دقيق.
• الزيتون.
• ملعقة ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة بيكنج بودر.

مقادير الحشو

يحتاج حشو فطيرة البطاطس بالدجاج إلى تجهيز المكونات التالية:

• بصلة.
• صدر دجاجة.
• 3 ملاعق زيت.
• فلفل أخضر وفلفل أحمر.
• ملعقة ملح.
• ½ ملعقة فلفل أسود.
• حبة طماطم.
• ملعقتين من الكاتشب والمايونيز.

مكونات الوجه

يحتاج الوجه إلى تزيينه ببعض المكونات التي نوضحها في الآتي:

• ملعقتين بقدونس مفروم.
• جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير

جهزي الحشوة من خلال وضع المقلاة على نار هدايا وأضيف إليها الزيت والبصل ثم مكعبات الدجاج والفلفل ورقية المكونات ونقلبها لمدة 4 دقائق، بعد ذلك نضيف الطماطم والبهارات ثم نضيف المايونيز والكاتشب وقلبي باستمرار حتى تمام تجانس المكونات.

ارفعي المقلاة عن النار وجهزي البطاطس المسلوقة و اهرسيها وهي ساخنة ثم نضيف إليها البيض والحليب والزيت الزيتون مخفقين بالمضرب اليدوي بعد ذلك أضيفي البهارات في الصينية مقاس 22 × 34 ضعي ورقة الزبدة اسكبي عليها العجين وسواس وموزعي الدجاج بالتساوي ويرش فوقها البقدونس والجبنة الشيدر ثم أدخلي الصينية في الفرن على درجة 180 واتركيها ⅓ ساعة ثم تشغل الفرن من الأعلى واتركيها ربع ساعة إضافية ثم اخرجيها وقدميها.