طريقة تحضير الفراخ الاستربس بسر تتبيلة المطاعم لذيذة ومقرمشة بخطوات بسيطة

يتم صنع الدجاج بالعديد من الطرق المختلفة ولكن الفراخ الاستربس تعتبر من ألذ وأشهى الوصفات، حيث أنها تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي والمقرمش مما يجعلها من الأكلات المفضلة عند عدد كبير جدًا من الأطفال وأيضًا الكبار، علاوة على ذلك فإن تحضير هذه الفراخ يحتاج لتوفير بعض المكونات التي تساعدك في الحصول على القوام المقرمش وأيضًا المذاق اللذيذ، لذلك فإننا سوف نوضح جميع الخطوات الصحيحة التي تساعدك في الحصول على أفضل فراخ استربس خلال مقالنا.

وصفة الفراخ الاستربس

تعد وصفة الفراخ الاستربس من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير جدًا عند توفر المكونات الخاصة بالتتبيلة، وسوف نوضح مكونات هذه الوصفة إضافة إلى طريقة التحضير بشكل مفصل في الفقرات القادمة:

المكونات

لتحضير هذه الوصفة يجب توفير بعض المكونات الهامة التي تتمثل فيما يلي:

• حبة كبيرة بصل مفروم.
• حبة كبيرة طماطم مقطعة شرائح.
• فرخة مخلية من العظم ومقطعة قطع طويلة.
• ملعقة صغيره ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيره توابل فراخ.
• 3 معالق كبيرة خل.
• عدد ٢ حبات فلفل رومي.
• حبة واحدة فلفل حار حسب الرغبة.
• عدد ثلاث ملاعق كبيره فيجيتار بارد أو حار حسب الرغبة.
• زيت مناسب للقلي.

خطوات التحضير

يمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي سوف نوضحها لكم فيما يلي:

• أولًا يتم غسل الفراخ وتنظيفها بشكل جيد، ثم يتم نقعها في الخل والملح وتترك جانبًا.
• بعد ذلك يتم تصفية الفراخ من الماء ثم توضع داخل وعاء ويتم إضافة جميع المكونات التي ذكرناها فيما سبق إليها.
• في الخطوة التالية يتم تقليب الدجاج بشكل جيد مع كافة المكونات حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض، ثم يتم تركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
• بعدها يتم إحضار قطع الدجاج المتبل ثم يتم وضعه داخل الفيجيتار.
• ومن ثم يتم وضع زيت غزير في طاسة على النار وعندما يسخن الزيت يتم وضع قطع الفراخ به.
• أخيرًا تترك قطع الفراخ على النار حتى تتحول إلى اللون الذهبي مع مراعاة جعل النار هادئة حتى تنضج قطع الفراخ من الداخل، وبعد ذلك يتم إخراجها وتقديمها.