كيكه الحليب التركية من الذ الطرق التى يمكن بها تناول الكيكه كما أنها خفيفه على المعده وسهله يمكن القيام بها وتحضيرها خلال دقائق قليلة فقط كما أن الأطفال يحبوها للغاية لأنها تحتوى عدة وصفات لذيذه تجعلها طيبة للغاية، فيمكن لاى أم القيام بتحضيرها فى المنزل دون الحاجة إلى مساعدة فقط كل ما عليها القيام بها هو القيام بإتباع الخطوات التى سيتم ذكرها بالترتيب و عدم تجاهل أي خطوة منهم للحصول على كيكة حليب غنية ولذيذة ويحبها الكبار والصغار.
مكونات كيكة الحليب التركية
لتحضير الكيكة دون فشل قومي ياحضار تلك المكونات اولا وهي كالتالي:
- 4 حبات من البيض.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- 1 كيس من الفانيليا.
- دقيق.
مقادير صوص الحليب البارد :
- 4 أكواب من الحليب سائل وبارد.
- 3 ملاعق سكر .
- 200 ملليلتر من الكريمه.
مقادير صوص الكراميل :
- كوب من السكر .
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الكريمة.
- علبة عبوة شانتيه للتزيين.
- كوب واحد من الحليب سائل و للتزيين.
طريقة تحضير كيكة الحليب التركية
طريقة تحضير كيكة الحليب التركية
لتقومي بصنع ألذ كيكة قومي بتطبيق الخطوات التالية:
- باستخدام الخفق الكهربائى قومى بوضع البيض والسكر والفانيليا وقومي بالتشغيل حتى يصبح اللون أبيض ومتماسك، يمكن الاستغناء عن الخافق الكهربائية باستخدام المضرب اليدوي للقيام بهذه الخطوة.
- قومى باضافة باقى المكونات من الدقيق وإضافتها الى الخليط بالتدريج، لتحصلي على عجين لين.
- قومى بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء فى صنع الكيكه.
- قومى بوضع الخليط داخل صينية مقاس 14 وعليكى بتسوية السطح باستخدام معلقة.
- قومى بوضع الكيكه داخل الفرن المسخن مسبقا، لمدة ربع ساعة كاملة دون فتح الفرن عليها نهائيا.
- بعد إنتهاء الوقت قومى بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد وبعدها نقوم بتقطيعها.
- لتحضير صوص الحليب قومى بوضع السكر والحليب والفانيليا قومى بوضع الصوص على الكيكة.
- لتحضير صوص الكريم شانتية قومى بوضع بودرة الكريما والحليب وامزجي حتى تحصلى على خليط وقومى بوضعه ايضا على الكريمه.
- قومى بوضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ثم اخرجيها وقومي بتقطيعها و تقديمها لأطفالك للحصول على اجمل كيكه حليب.
- يمكن أيضا اضافة الكرامل عليها فى حاله تواجده ويمكن الاستغناء عنه.
About the author
