ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالمنزل، حيث يعتبر أحد أنواع الحلوى اللذيذة المفضلة لدي الكبار والصغار بالإضافة إلى فوائد جوز الهند العديدة، ويمكن تقديمه كوجبة إفطار خفيفة، ويمكن إعداد البسكويت بطريقة سهلة وبسيطة دون زبدة أو بيض ألذ واشهى من المحلات، فدعونا نتعرف على طريقة التحضير عبر المقال.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
توجد عدة طرق مختلفة يمكن من خلالها إعداد بسكويت جوز الهند الذي يتمتع بطعمه اللذيذ، وتعتبر أسهل طريقة لعمل بسكويت جوز الهند هي كالتالية:
مقادير الوصفة
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كوب جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
يمكن الآن إعداد بسكويت جوز الهند عبر بعض الخطوات البسيطة، حيث تأتي طريقة التحضير كما يلي:
- ينبغي في البداية إحضار وعاء عميق من أجل خلط السكر مع اللبن والفانيليا وذلك حتى يذوب السكر بشكل تام.
- يأتي بعد ذلك دور إضافة الملح والبكنج باودر إلى الخليط ومزجه بشكل جيد.
- ثم تتم إضافة جوز الهند المبشور مع الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا بشكل تام.
- بعدها تتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى يكون عجينة متماسكة.
- تتم تغطية العجينة وتترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم بعدها تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- القيام بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وتغلف بجوز الهند المبشور.
- ثم يتم رص البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ومعدة للخبز.
- يخبز البسكويت في الفرن لمدة من ربع ساعة إلى ثلث الساعة أو حتى تتأكدي من نضجه.
- ثم يترك ليبرد تمامًا قبل تقديمه وتناوله.
فوائد جوز الهند
يساعد جوز الهند على خفض ضغط الدم، مما يعمل على تجنب بعض أمراض القلب المتعلقة بضغط الدم المرتفع، كما يحتوي على البوتاسيوم والألياف والمعادن، والدهون الصحية، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية المختلفة، لذا فإنه يعتبر مصدر ممتاز للطاقة، كما يمكن تخزينه لمدة طويلة حيث يتمتع بصلاحية طويلة دون أن يتأثر طعمه أو جودته.
