تعتبر كيكة البراونيز من أفضل أنواع الكيكة بالشيكولاتة حيثُ تتميز بمذاقها اللذيذ والمختلف تمامًا عن كيكة الشيكولاتة العادية حيثُ تكون كيكة مسطحة وغير مرتفعة ولكنها تحتوي على كمية أكثر من الكاكاو والشيكولاتة ولذلك يفضلها الكثير من الأطفال وتحتاج كيكة البراونيز إلى بعض الخطوات المحددة للحصول على النتيجة المطلوبة ومن هنا سوف نقدم لكم طريقة كيكة البراونيز بأقل تكلفة في المنزل.
طريقة كيكة البراونيز بأقل تكلفة في المنزل
يُمكن تحضير كيكة البراونيز في المنزل بأقل تكلفة ممكنة باستخدام بعض المكونات الموجودة في المنزل بدون تعب أو مجهود وذلك بالطريقة التالية:
المكونات المطلوبة:
- ثلث كوب من الكاكاو الخام.
- نص كوب من السمنة أو الزبدة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- ملعقة من العسل.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- كوب من السكر البودرة.
خطوات التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به الزبدة ثم نرفعه على النار حتى تذوب.
- بعد أن تذوب نرفع الوعاء من النار ثم نضيف البيض مع الفانيليا والسكر ونقلب المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الكاكاو و نمزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضيف الدقيق مع البيكنج بودر تدريجيًا ونستمر في خلط المكونات
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية مسبقًا.
- نحضر صينية ندهنها بالسمنة أو الزيت ونضع رشة من الدقيق ثم نسكب بها خليط الكيك و نقوم بتسويته داخل الصينية.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج.
- في وعاء آخر نضع العسل مع الزبدة والسكر البودر والفانيليا والكاكاو ونخلط المكونات حتى نحصل على صوص ناعم ولذيذ.
- بعد أن تنضج الصينية نخرجها من الفرن ونسكب عليها الصوص ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقوم بتقطيعها.
About the author
