ترغب الكثير من السيدات بالحصول على كيكة هشة مرتفعة ومميزة ولكن بدون بيض فهي من الحلوى المفضلة لدى الكثير تحديدًا عند الأطفال وذلك في ظل ارتفاع أسعار البيض خلال الآونة الأخيرة ومن هنا سوف نتعرف على أفضل طريقة لتحضير الكيكة بدون بيض باستخدام مكونات متاحة في المنزل عن طريق بعض الخطوات البسيطة والسهلة.
ألذ كيكة اقتصادية هشة وطرية بدون بيض
لتحضير كيكة بدون بيض هشة ومرتفعة ولذيذة يجب تحضير المكونات اللازمة بدقة واتباع خطوات التحضير الصحيحة وذلك كما يلي:
المكونات المطلوبة:
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- كوبين من الدقيق.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق من قشر البرتقال.
- ملعقة من الخل.
خطوات التحضير:
للحصول على أفضل كيكة برتقال يُمكن تحضيرها يوميًا بخطوات بسيطة وسهلة وهي:
- نحضر وعاء ونضع به عصير البرتقال مع السكر والزيت وأيضًا قشر البرتقال ونخلط المكونات جيدًا حتى يختفي السكر ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي.
- نحضر بولة أخرى ونقوم بنخل الدقيق بالإضافة إلى البيكنج بودر والملح ونخلط جيدًا ثم نضيف المكونات السائلة فوق الدقيق ونقلب المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الخل إلى المكونات ونستمر في التقليب حتى تمام التجانس.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت أو السمنة مع رشة خفيفة من الدقيق ثم نصب فيها خليط الكيك ونقوم بتسوية الصينية و نقوم بدقها مرتين لإخراج كافة الهواء بها.
- نشعل الفرن قبل التسوية حتى يسخن ثم نضع الصينية على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- يمكن التأكد من النضج بواسطة خلة الأسنان وبعد أن تحصل على اللون الذهبي المميز نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها ويمكن تزيينه بالشوكولاتة الذائبة ثم نقوم بتناولها.
About the author
