أعملي الكيكة زي ماقال الكتاب مرتفعة وهشة في الحلة من غير فرن طعمها يجنن مش هتبطلي تعمليها من جمالها

قد تمل الكثير من الأمهات عند تجهيز الحلويات لأنها تحتاج إلى وقت طويل حتى تستطيع تحضيرها وأيضًا الوقوف لمتابعة الفرن، ولكن ظهرت طرق مبتكرة في عالم الطبخ لإنجاز الوقت وهي كيكة الحلة التي تحتاج إلى وقت قصير جدًا لتجهيزها وهي سهلة التحضير وخاصة أن الكيك من الحلويات التي  يريدها الجميع بإستمرار، بمقادير مظبوطة نستطيع الحصول على كيك بقوام هش.

طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن

تتميز كيكة الحلة بالقوام المرتفع والمذاق الشهي وفي أقل وقت نحصل عليها ، بخطوات بسيطة سوف نوضح طريقة تحضيرها بإتباع الآتي:

المكونات:

• 3 حبات من البيض.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الملح.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 1 ملعقة من الفانيليا.
• ثلث كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

• ابدأي بتحضير قالب أو صينية فرن ونقوم بدهنها بالزيت ثم نأتي بحلة ونضع داخلها ماء حتى تصل إلى ثلث ارتفاع القالب.
• نحضر الخلاط ونضع فيه البيض مع السكر والفانيليا ونخفق لعدة مرات متتالية ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق لمدة دقائق.
• نضع الدقيق بعد أن نقوم بنخله مع الملح والبيكنج بودر في بولة عميقة ونصب فوقه الخليط السائل ونقلب بالمضرب حتى تتداخل المكونات معًا.
• نصب خليط الكيك داخل القالب أو صينية فرن المدهون بالزيت ثم نضعه في الحلة المتواجد داخل الماء.
• نغطي القالب بفوطة نظيفة أو قطعة قماش ثم نغطي الحلة بالغطاء الخاص بها بإحكام ونضعها على نار متوسطة لمدة 30-35.
• بعد مرور ذلك الوقت نختبر نضج الكيك بإستخدام عود خشبي وبعد النضج نقوم برفعها من النار ونتركها تبرد.
• نخرج قالب الكيكة من الحلة ونقوم بقلبها في صينية التقديم ثم تزين على حسب الرغبة وتقطع ثم تقدم.