انتشرت البسبوسة من المطبخ الشرقي إلى بقية مطابخ العالم وذلك لأنها من الحلويات التي يعشقها الجميع، وبالتالي أصبحت تحتل مكانة كبيرة بين الشعوب العربية وذلك لأنها من الحلويات المتميزة التي لها مذاق غني ومتميز يعشقه جميع أفراد الأسرة، وجدير بالذكر أن البسبوسة من الأطباق التي يمكن صنعها في أي وقت من العام بأكثر من طريقة وبالتالي تحصلين على وصفة لذيذة ومنعشة يستمتع بها الجميع، لذلك يمكنكم الحصول على طعم لا يقاوم بإضافة الحليب المكثف إلى البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة بالحليب المكثف
تحتل البسبوسة مكانة كبيرة بين أفراد المجتمع الشرقي لذلك يمكن إعداد البسبوسة بالحليب من خلال إحضار قائمة من المكونات قبل البدء في اعداد الوصفة، وذلك لأنها تساعد على الحصول على نتيجة مبهرة يتميز بها مذاق البسبوسة، خاصة وأنها من أقوى المأكولات الشرقية التي لها شعبية كبيرة لذلك يرغب في تناولها الكثير من الأفراد:
المكونات
تساهم مكونات البسبوسة في توفير طعم متميز لها لا يقاوم، لذلك ينبغي عليك الأول التأكد من توافر المكونات التالية لديك:
- 2 كوب سميد.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ½ كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ½ كوب جوز هند.
- ملعقة فانيليا.
- كوب قشطة.
- علبة حليب مكثف.
- ½ كوب حليب سائل.
طريقة التحضير
تتميز طريقة تحضير البسبوسة بأنها سهلة وبسيطة يمكن اعدادها في عدة دقائق، وبالتالي تحصلين على نتيجة مبهرة فقط عليك اتباع الآتي:
- سخني الفرن في البداية على درجة 180 واتركيها حتى تسخن.
- احضري إناء عميق واخلطي فيه الفانيليا والسكر والبيض بالمضرب اليدوي مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط متجانس وقوامه مناسب للبسبوسة.
- أضيفي بعد ذلك باقي المكونات الموجودة لديك واخلطيها ثانية.
- احضري الصينية مناسبة وادهنيها بالزيت ثم صبي عليها خليط البسبوسة و هزيها على سطح المطبخ حتى يتساوى وجه الصينية.
- أدخلي بعد ذلك صينية البسبوسة في الفرن واتركيها حوالي ⅓ ساعة حتى تنضج تماما.
- صبي الحليب المكثف على وجه البسبوسة فور إخراجها من الفرن
- زيني وجه صينية البسبوسة بمبشور جوز الهند.
