جبنالك سر نجاح كيكة التايجر الهشة وطريقة تحضيرها بشكل سهل وسريع بدون مجهود

تعد كيكة التايجر من أشهر أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها بأسهل الطرق فى المنزل، حيث أنها تتميز بمظهرها الرائع جدًا ومظهرها المتميز الذي ينال حب وإعجاب الأطفال حيث أنها تكون مزيج بين الشوكولاتة والفانيليا، كذلك يمكن تقديم هذه الكيكة بجوار كوب من العصير أو الشاي ويمكنك أيضًا وضع صوص الشوكولاتة إليها أو تناولها هكذا.

كيكه التايجر

تمتاز كيكة التاجر بأنها من أشهى وألذ الوصفات التي يمكنك إعدادها بكل سهولة وفي وقت سريع جدًا في منزلك، وسوف نوضح لك المكونات وطريقة التحضير بشكل مفصل في الفقرات القادمة:

المقادير

يمكن صنع هذه الوصفة بكل سهولة عند توفير المكونات التالية:

• ثلاث أكواب دقيق أبيض
• ثلاث ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب حليب دافئ.
• ٢ كوب سكر ناعم.
• كوب زيت ذرة.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

أما بالنسبة إلى طريقة تحضير هذه الوصفة فإنها سهلة جدًا وبسيطة وتتمثل فيما يلي:

• أولًا يتم تشغيل الفرن على درجة 180 ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يسخن قبل أن توضع الكيكة بداخله.
• بعد ذلك يتم البدء في تحضير الكيكة من خلال نخل الدقيق داخل وعميق، ثم يضاف إليه البيكنج بودر ويتم خلطهم بشكل جيد.
• بعدها يتم وضع البيض والفانيليا والزيت والسكر وأيضًا الحليب داخل الخلاط الكهربائي ويتم خفق جميع المكونات بشكل جيد معًا.
• ثم يتم إضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة ويتم خلطهم برفق وفي اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق نهائيًا وتتكون معك عجينة سائلة ليس بها أي تكتلات.
• في الخطوة التالية يتم إحضار طبق آخر ويتم تقسيم العجينة إلى نصفين، ثم يضاف الكاكاو والنسكافية وعدد ثلاث ملاعق حليب إلى جزء واحد من العجينة ويتم خفقها بشكل جيد حتى يصبح لون الكيك بني.
• بعد ذلك يتم إحضار قالب الكيك ويوضع بداخله القليل من الزيت ثم يرش بالدقيق.
• بعدها يتم البدء في وضع كميات قليلة من الكيك الأبيض ومن ثم يضاف فوقها كمية صغيرة من الكيك البني في منتصف الصينية وتستمر في هذه الخطوة حتى تمتلئ صينية الكيك وتتشكل معك خطوط دائرية باللون الأبيض والبني.
• أخيرًا يتم إدخال الصينية فرن ثم تترك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج بعدها يتم إخراجها وتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.