هتبقى أساسية في تلاجتك.. اعملي الجبنة الكيري الكريمي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة والطعم خطير

معنا اليوم وصفة الجبنة الكيري الكريمي، سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة جداً، لكونها غنية بالفيتامينات والكالسيوم ومفيدة جداً، لا يمكن الاستغناء عنها في السندوتشات أو لانش بوكس المدرسة والعمل، ولها قيمة غذائية عالية، وأصبحت اليوم تباع بأسعار مرتفعة لذلك يفضل عملها في المنزل بمكونات صحية ومفيدة، وبدون مواد حافظة، وخامات اقتصادية جداً.

طريقة عمل الجبنة الكيري

الجبنة الكيري نوع مميز جداً من أفضل أنواع الجبن، يمكننا استخدامها في أشياء كثيرة، مثل الحلويات أو وجبة الفطور أو العشاء، يمكننا الحصول على طعم جميل ولذيذ جداً من خلال السطور التالية للتعرف على طريقة عملها في مطبخ ست البيت بدون مجهود وبأفضل نتيجة، وخطوات التحضير تتمثل في الاتي:

المكونات اللازمة:

• 2 لتر من الحليب كامل الدسم.
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة (اختياري).

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاء عميق مناسب للكمية الموجودة، ونضع فيه الحليب، ثم نرفعه على النار (البوتاجاز) على حرارة متوسطة حتى يغلي.
• بعد ذلك، نحضر عصير الليمون، ونضيفه على الحليب، ثم نطفئ النار، ونقلب، ونتركه جانباً حتى يبرد.
• سوف نلاحظ أن الحليب قد قطع وكون قطعاً مفككة وتكتلات، وتحول الحليب إلى ماء صفراء.
• ثم نحضر مصفاة أو قطعة قماش نظيفة، ونصب عليها الحليب لفصل الماء عن باقي المحتويات.
• نضغط على المصفاة لتصفية قطع الحليب تماماً، ثم نضعها في الكبة الكهربائية، ونضربها جيداً، ونضيف الملح ومكعب الزبدة، ونضرب جيداً حتى نلاحظ أن الخليط قد أصبح له قوام ناعم وكريمي.
• ويمكن اختيارياً إضافة قليل من ماء الحليب حتى نخفف القوام نسبياً.
• بعد ذلك، نحضر قالباً ونضع فيه الجبنة الكريمية المحضرة، ونساويها ونغطيها، ثم نتركها في الثلاجة لحين الاستخدام.
• قد تكون جاهزة للطعام بأشهى وأطيب طعم لذيذ.
• يمكن تناولها كعشاء خفيف بجانب كوب من الحليب للحصول على أفضل قيمة غذائية.