صوص الشوكولاتة أصبح مميزاً جداً، ونستخدمه في تزيين الحلويات والتورتات والجاتوهات، يعطي طعماً مختلفاً ولذيذاً جداً، ولا يمكننا الاستغناء عنه في المنزل، وخاصًة لعشاق الشوكولاتة، سوف نقوم بعمله في المطبخ بكل سهولة وبساطة، بمكونات وخامات اقتصادية جداً، ويمكننا تحضيره في وقت قياسي، بتكاليف محدودة وطعم الذ واجمل من الجاهز، لذا يفضل عمله في المنزل بكل سهولة، وهذه الطريقة هي ما سوف نتعرف عليها في هذا المقال.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
يعتبر صوص الشوكولاتة من أفضل وصفات الصوص وأسهلها، سوف نقوم بعمله اليوم ليكون متوفراً لدينا في الثلاجة في أي وقت لاستخدامه في عمل أشهى الحلويات، وللحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية للتعرف على طريقة عمله، وهي كالاتي:
المكونات اللازمة:
- نصف كوب وملعقتان كبيرتان من الحليب.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الكبة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي حسب المتاح لديك في المنزل، ثم نضيف إليه الحليب، ومن ثم السكر البودرة، ونضرب جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويتجانس.
- ثم نضيف الحليب البودرة ونعاود الضرب مرة أخرى، ونستمر في الضرب حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك نضيف الكاكاو ونستمر في الضرب جيداً حتى يثقل القوام ويتحول إلى قوام كريمي ثقيل نسبياً.
- بعد ذلك، نحضر برطمان زجاجي معقم ونظيف مناسب للكمية الموجودة، ثم نصب فيه الصوص المحضر، ونغلقه جيداً، ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- لتعزيز الطعم، يمكننا إضافة ملعقة من الزبدة أو الزيت، وملعقة صغيرة من النسكافيه، وملعقتين من القشطة (اختياري) حسب الرغبة.
- وفي النهاية يمكن استخدامه في اي وقت لتزين الحلويات او كدهان مميز للساندوتشات المميزة للاطفال، وسوف يستمتع به الجميع.
About the author
