اعملي البسبوسة بالقشطة في بيتك زي الجاهزة وعلى أصولها وبأقل تكلفة

البسبوسة بالقشطة واحدة من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى العديد منا، تحضر بأكثر من حشوة ويمكن تحضيرها سادة، مكونها الأساسي هو السميد يمكن شراؤها جاهزة من المحلات، ولكن تفضل ربه المنزل تحضريها في البيت لضمان النظافة وبالحشو المفضل لديها، حيث يمكن حشوها بالقشطة أو بالمكسرات أو بالنوتيلا أو بالشوكولاته أو بأي حشو أخر، تابعونا عبر المقال التالي للتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

البسبوسة مقترنة بشهر رمضان الكريم ولكن يمكن تحضيرها على مدار العام بأي حشو تفضليه، مكوناتها اقتصادية وسهلة ومتوفرة، إليكم مكونات عمل البسبوسة بالقشطة وخطوات تحضيرها.

المكونات:

• كوب سميد ناعم.
• مقدار كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضتان.
• فانيليا.
• بيكنج بودر.
• جوز هند مبشور (اختياري).
• لتر حليب.
• نصف كوب نشا.
• كوب سكر.
• فانيليا.

مكونات الشربات

• كوبان سكر.
• كوب ماء.
• عصير ليمونه.
• ماء ورد (اختياري).

طريقة تحضير القطر

• في إناء على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
• اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات كثيفاً.
• أضيفي ماء الورد وقلبي ثم ارفعي الإناء عن النار واتركي الشربات يبرد تمامًا.

تحضير القشطة:

• في إناء على نار متوسطة، اخلطي الحليب والنشا والسكر والفانيليا مع بعضهم البعض.
• ثم قلبي المزيج باستمرار حتى يتكثف ويصبح مثل القشطة.
• ارفعي الإناء عن النار واتركي القشطة تبرد تمامًا.

تحضير البسبوسة:

• اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا مع بعضهم في إناء واسع.
• ثم أضيفي الزيت والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة.
• ثم صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن ثم صبي الشربات البارد بالتساوي عليها، ثم وزعي طبقة من القشطة الباردة فوق البسبوسة.
• زيني البسبوسة بالمكسرات أو الفواكه الطازجة وقدميها.