بدون اضافات وبدون مواد حافظة.. طريقة عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش في المنزل بخطوات ناجحة وبطعم الجاهزة

تعد الجبنه الرومي من أكثر أنواع الجبن المحبوبة والمميزة فهي تستخدم في عمل الساندوتشات وفي حشو البيتزا وكثير من الوصفات، وتعتبر الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن أهمية وأكثرها صحياً لأنها تحتوي فقط في طريقة تحضيرها على الحليب فقط دون إضافات أخرى ولذلك فهي مليئة بالعناصر الغذائية التي تغذي الجسم، ويمكنك بكل سهولة تحويل الجبنه القريش الي جبنه رومي بطريقة صحية ومضمونة، ونظراً لارتفاع أسعار الجبن وخاصة الجبن الرومي تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة ناجحة وسهلة لعمل الجبنة الرومي زي الجاهزة في المنزل لتوفير نفقات شرائها.

مقادير عمل الجبنة الرومي من قطع الجبن القريش قي المنزل

يعتمد كثير من الأطفال على طريقة الاكل السريع الذي تتضمن عمل السندوتشات السريعة لسهولة تناولها، ولكن معظم الأوقات يحتاجون الى تغيير حشو الساندوتش فتأتي الجبنه الرومي كأفضل اختيار لعمل ساندويتش سريع وبسيط، وبدون اضافات ومكونات عديدة تقدري تعملي الجبنة الرومي في المنزل.

المقادير: 

• 4 قطع من الجبنه القريش .
• 4 شرائح جبنه رومي .
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• ¼ كوب فلفل اسود حصى.
• لون طعام اصفر (حسب رغبتك).
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ربع كوب من الحليب.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة زبدة صفراء.

طريقة تحويل الجبنة القريش إلى جبنه رومي في المنزل بخطوات ناجحة

كل ما تحتاجين إلى معرفته أثناء تحويل الجبنه القريش الي جبنه رومي هو أنها طريقة سهلة وأنها تستحق التجربة لكي تجربيها في المنزل بايديك وبطريقة مضمونة، اليك الخطوات:

• في البداية نقوم بتفتيت الجبنه القريش ونضعها في مقلاة ساخنة غير لاصقة.
• قومي بتقليبه جيداً حتى يتم هرسها وتذوب الجبنة.
• نضيف ملعقة بيكربونات الصوديوم ونقلب ثم نضيف الزبدة و نمزجهم جيدا ونحرك الخليط باستمرار.
• نقوم ببشر الجبن الرومى ونضعها على الخليط ونستمر بالتقليب الجيد حتى تختفي وتذوب الجبن الرومي وتصبح الخليط كريمي.
• نخلط المكونات بالهاند بلندر لتتأكد من خلوه من أي تكتلات ونضعه على النار.
• ثم نضيف النشا والملح الى الحليب ونقوم بإذابة المكونات جيداً.
• ثم نضيف قليل من لون الطعام الاصفر اذا كنتي ترغبين في استخدامه ونقلب بإستمرار.
• ثم نضيف الفلفل الاسود الحصى ونقلب حتي نحصل على قوام مطاطي بعض الشئ.
• نحضر قالب ونضع بداخله كيس بلاستيكي شفاف ونظيف وندهنه بالزيت.
• ثم نقوم بسكب الخليط ونغطيه بكيس بلاستيك ونحكم غلق القالب.
• ثم نقوم بوضعه في الثلاجة بعد أن يبرد قليلاً ونتركه بالثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتماسك.
• بعد تماسك الجبن قومي بتقطيعها وتقديمها في الفطار أو العشاء كما تشائين وبالهنا والعافية.