يزداد البحث كل فترة من هذا العام حول معرفة طريقة تخزين الشبت والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة وأن يحتفظ برائحته وطعمه المميز، حيث أنه يدخل في عدد كبير من الاستخدامات الهامة مثل تحضير المحشي والذي لا يختلف على حبه اثنين بالإضافة إلى غيره من الوجبات المميزة والذي يضفي عليها طعم رائع، ولكن قد يأتي وقت من العام ولا يتم بيع هذا الخضار إطلاقًا ولذلك يجب التعرف على طريقة بسيطة من أجل تخزين الشبت والبقدونس بكل سهولة في المنزل دون أن يفقد خصائصه المميزة له وهذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال..
طريقة تخزين الشبت والبقدونس
يمكنكم أيضا حفظ الشبت والبقدونس بكل سهولة لفترة أطول من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة والتي منها كالتالي:
- احضري الكمية المتاحة من الشبت والبقدونس وقومي بغسلها جيدًا.
- قومي بتقطيع كل نوع من الأنواع بشكل منفرد عن الآخر.
- بعد ذلك نحضر أكياس تخزين ونقوم بوضع الخليط بها.
- نقوم بإضافة خمس ملاعق من زيت الزيتون إلى كل عبوة أو كيس.
- يجب عليك غلق العلب جيدًا أو الأكياس ونحتفظ بها في الفريزر حتى يحين وقت الاستخدام.
- ويمكنك استخدامها جاهزه ف طريقة المحشي.
طريقة أخرى لحفظ الشبت والبقدونس
يمكنكم أيضا تخزين الشبت والبقدونس من خلال طريقة السلق وباتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار كمية من الشبت والبقدونس ويجب تنظيفها جيدًا من الشوائب وغسلها جيدًا بالماء.
- نضع الخضار في ماء مغلي ونتركه لمدة ثلاث دقائق فقط.
- نخرجها على مناديل مطبخ حتى تصفى من الماء تماما.
- انتظري حتى تبرد تماماً وتجف من الماء ومن ثم توضع في أكياس تخزين وبعدها نحتفظ بها في الفريزر.
- يتم إخراج البقدونس من الفريزر قبل الاستخدام بدقائق معدودة ويضاف إلى الوجبة بشكل مباشر.
About the author
