مش هتفرقه عن الجاهز.. طريقة عمل الشيبسي المقرمش في المنزل بأقل تكلفة

توفر عليكِ طريقة عمل الشيبسي المقرمش في المنزل عدم الحاجة إلى شرائه من الخارج، حيث أن الشيبسي من أكثر الوجبات التي يميل الأطفال لشرائها، والتي تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة، بالإضافة إلى ارتفاع الهائل الذي طرأ على أسعاره.

طريقة عمل الشيبسي المقرمش في المنزل

بإمكانك الآن تجنب شراء الشيبسي اللذيذ من الخارج مرة أخرى وصنعه في المنزل بكل سهولة، فكل ما عليك فعله هو اتباع المكونات والخطوات فيما يلي:

المكونات

• 4 حبات من البطاطس.
• كمية وفيرة من الزيت النباتي.
• ملح وبهارات بحسب الرغبة.

خطوات صنع الشيبسي

قشّري حبات البطاطس ثم اغسليها جيدا، وقطعيها إلى شرائح رفيعة للغاية من خلال السكين أو أي آلة حادة مخصصة لتقطيع البطاطس مثل قشارة البطاطس.

• بعد ذلك اغسلي الشرائح المقطعة بالكامل بالماء البارد لضمان إزالة أي نشا بارد بها.
• في الخطوة التالية احرصي على تجفيف هذه الشرائح من خلال منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.
• سخّني الزيت النباتي في قدر عميق أو مقلاة على نار متوسطة، أضيفي إلى الزيت شرائح البطاطس بالتدريج لحين امتلاء القدر.
• مع الحرص على عدم وضع كمية كبيرة في آن واحد حتى لا تلتصق وتحصلين على قطع مقرمشة ولذيذة.
• عندما تصل شرائح البطاطس إلى اللون الذهبي المعروف انتشليها من الزيت، والتي ستأخذ حوالي فترة من 3: 5 دقائق تقريبا.
• كرري هذه الخطوات لحين انتهاء كمية البطاطس لديكِ، ثم أخرجيها بالكامل ورشي عليها كمية الملح والبهارات بحسب ما تفضلينه.

تساعد طريقة عمل الشيبسي المقرمش في المنزل في الحصول على بطاطس شيبسي مثل الجاهز تماما، ولكن الفرق في هذه أنها تمنحك كمية أكبر مع ضمان سلامته، وأنها لا تحتوي على أشياء ضارة مثل المواد الحافظة.