وجبات اقتصادية مناسبة لآخر الشهر، منها طريقة عمل المكرونة بصوص لذيذ باستخدام أبسط المكونات، بحيث تكون وجبة غداء أو عشاء متكاملة وفي نفس الوقت غير مكلفة مادياً ومشبعة، يمكن تناولها وحدها لا تحتاج إلى أي مقبلات فقط يمكن تناول البطاطس المحمرة إذا رغبتم وحسب المتاح بالنسبة لكم، وما يميز هذه الوصفة أنها سهلة وسريعة التحضير خلال عشر أو 15 دقيقة تكون جاهزة.
مكونات المكرونة بالصوص
من أسهل الوصفات على الإطلاق، من الوجبات المشبعة لأنها تحتوي على البروتين والكبروهيدات وفوائد الخضار الموجود في البصل، وبعض التوابل المفيدة أيضاً، كل ما نحتاج إليه المكونات التالية:
- كيس مكرونة صدف أو أي شكل مفضل.
- ربع كيلو لحمة مفرومة بلدي أو مستورد.
- زيت نباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- فصين ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- بابريكا وزعتر مجفف وريحان إن وجد.
- كوب عصير طماطم.
- كوب حليب كامل الدسم أو كريمة إن وجدت.
- كوب ماء سلق المكرونة.
طريقة عمل مكرونة بالصوص سهلة
في هذه الوصفة متاح استخدام التوابل المفضلة لديكم مثل السبع بهارات والقرفة المطحونة والشطة، حسب الذوق، أما عن خطوات التحضير في كالتالي:
- في البداية نجهز مقلاة على النار بها القليل من الزيت، فقط يسخن نضيف اللحمة المفرومة حتى يتغير لونها إلى البني.
- نضيف البصل المفروم ونقلب ثم الثوم المفروم، نقلب حتى تفوح رائحة الثوم، حينها نضيف التوابل ثم عصير الطماطم.
- نقلب دقيتين حتى تتسبك قليلاً، وأثناء ذلك نضع المكرونة لكي تسلق في ماء به ملعقة ملح.
- نسلق المكرونة نصف سلقة فقط ونصفيها.
- الآن نضيف كوب الكريمة أو الحليب على اللحمة المفرومة بالصوص ونضبط الملح والفلفل.
- حينما تغلي نضيف المكرونة المسلوقة نخلط، ثم نضيف كوب ماء سلق المكرونة ونقلب.
- نهدأ النار ونترك المكرونة تغلي دقيقتين تقريباً، ثم وتقدم بالعافية.
About the author
