يعتبر البسكويت أحد أشهر أنواع المعجنات صغيرة الحجم، ويتميز بكونه خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة في أي وقت من اليوم ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يجعله مثاليًا لفطور سريع مع كوب من الشاي أو القهوة وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي بطريقة سهلة وسريعة، لتستمتعوا بمذاقه الرائع في أي وقت.
طريقة عمل بسكويت الشاي سهل وسريع
يعتبر بسكويت الشاي خيارًا مفضلًا للعديد من الأشخاص، فهو لذيذ وسهل التحضير وإليكم المقادير والخطوات اللازمة لتحضير هذا البسكويت الاقتصادي.
المقادير
- 3 ونصف كوب دقيق
- كوب زبدة طرية
- 3 بيضات
- القليل من الفانيليا
- كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر
خطوات التحضير
لتحضير بسكويت الشاي في المنزل، اتبع الخطوات التالية:
- تحضير المكونات: في وعاء مناسب، أضف السكر ثم أضف الزبدة.
- خلط المكونات: استخدم مضربًا كهربائيًا لخلط السكر والزبدة معًا حتى يصبح القوام كريميًا.
- إضافة البيض والفانيليا: أضف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضف القليل من الفانيليا وامزج المكونات جيدًا.
- إضافة المكونات الجافة: أضف الدقيق، البكينج بودر، والنشا إلى المزيج واستخدم ملعقة لخلط المكونات يدويًا بدلاً من المضرب الكهربائي.
- تشكيل البسكويت: يمكنك تشكيل العجين حسب الرغبة، إما على شكل كرات صغيرة ثم الضغط عليها باستخدام باطن كوب، أو تشكيلها على شكل أصابع باستخدام قمع خاص.
- خبز البسكويت: ضع البسكويت في صينية، ثم أدخله في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- التبريد والتخزين: بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركه ليهدأ تمامًا ثم احفظه في وعاء محكم الغلق للحفاظ على قوامه المقرمش.
- يمكنك تقديم بسكويت الشاي مع كوب من الشاي أو اللبن في الصباح، ليكون بداية مثالية ليومك واستمتع بمذاقه الرائع
About the author
