كفتة البطاطس بالارز، قد تعد كفتة البطاطس بالارز كفتة صحية مفيدة للغاية وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، وهي تعد من ضمن الأكلات التي يعشقها جميع الأطفال والتي يمكن وضعها لهم في السندوتشات، والتي يمكن تقديمها ايضا بجانب طبق الشوربة الساخن وذلك لزوم الدفي في الشتاء، أو تقدم أيضا مع بعض من أنواع الصوصات المختلفة مثل: الكاتشب أو المايونيز، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم عن كيفية عمل كفتة البطاطس بالارز بكل سهولة وبساطة تامة.
مكونات كفتة البطاطس بالارز
تتلخص جميع مكونات كفتة البطاطس بالارز في عدة النقاط التالية:
- نصف كيلو من البطاطس المسلوقة المهروسة.
- كوب من الأرز المسلوق وبيضة.
- كوب من الكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم والشبت المفروم.
- بصلة مبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط مطحون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- الفلفل الأخضر الرومي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- الملح والفلفل الأسود وملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون للتذوق.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
- وفي النهاية تحضير الزيت الخاص بالقلي.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالارز
وبعد أن يتم تحضير جميع المقادير المذكورة سابقا، تابعوا معنا بعض السطور التالية من أجل تنفيذ طريقة كفتة البطاطس بالارز:
- في البداية يجب غسل كوب الأرز ثم وضعه في إناء مناسب.
- ثم بعد ذلك وضع في الإناء كوبان من الماء ويوضع على نار هادئة.
- ويتم ترك الأرز على النار الهادئة حتى ينضج تماماً.
- وبعد ذلك يجب ضربه جيدا عن طريق استخدام الهاند بليندر أو يتم فرمه في الكبة.
- يتم يام غسل البطاطس المهروسة ووضعها في إناء مناسب لها على النار الهادئة مع كمية مناسبة من الماء وتركها حتى تسلق تماما.
- وبعد ذلك يجب تقشير البطاطس ثم وضعها في طبق ويتم هرسها بشكل جيد حتى تصبح ناعمة للغاية.
About the author
