” طعم حكاية وأحلى من الجاهزة” طريقة عمل كيكة الرواني الهشة على أصولها بكل خطواتها

تعد كيكة الرواني الهشة من الكيكات اللذيذة المميزة، حيث تتميز كيكة الرواني بطعمها اللذيذ وشكلها المميز، هذا فضلًا عن سهولة تحضيرها كما أنها اقتصادية جدًا فكل مكوناتها متوفرة داخل المنزل، وتسمى الرواني أيضًا بكيكة البسبوسة حيث تصنع من السميد والدقيق والبيض وتسقى بالشربات البارد، لذا تفضل ربات البيوت صنعها في البيت وتقديمها للتحلية أو في الفطور، كما يمكن تقديمها في مختلف المناسبات وأعياد الميلاد.

طريقة عمل كيكة الرواني الهشة

كيكة الرواني من ألذ وأطيب الكيكات التي يعشقها الجميع، ويمكن لربة المنزل صنع كيكة الرواني بكل سهولة عن طريق اتباع ما يلي:

المكونات

• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من الدقيق الفاخر.
• 2 حبة من البيض.
• 2\1 كوب من السكر.
• 4\1 كوب من الزيت النباتي.
• 4\1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة من الخل الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة ملح.
• 2 كوب من الشربات.

خطوات عمل كيكة الرواني الهشة

يمكنك صنع كيكة الرواني الهشة أو كيكة البسبوسة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• اخفقي البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي خفقًا جيدًا حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض.
• أضيفي الزبادي والفانيليا والخل الأبيض إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق.
• في وعاء عميق آخر اخلطي الدقيق مع السميد و ذرة الملح والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة مع تقليب المكونات جيدًا.
• احضري صينية مناسبة وضعي بها قليل من الزيت مع رشة دقيق.
• صبي خليط الكيك في الصينية، ثم أدخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن، واسقيها بالشربات البارد، ثم زينيها بجوز الهند الناعم.
• اتركي الكيكة حتى تبرد تمامًا، ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم.