تعد الكنافة بالمانجو من أكثر أنواع الحلويات التي يحب تناولها الأشخاص الكبار والصغار وهذا بسبب مذاقها اللذيذ المقرمش واحتوائها على قطع المانجو الشهية، ونظرا لغلاء سعرها في محلات الحلويات يبحث الكثير من الأفراد عن طريقة تحضيرها في المنزل، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير الكنافة بالمانجو في البيت.
مكونات تحضير الكنافة بالمانجو
تتمثل مكونات تحضير الكنافة بالمانجو في كل من الآتي:
- نصف كيلو من الكنافة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر بودرة.
- كوب من السمن.
- عدد 3 أكواب من كريمة الخفق.
- 4 ملاعق من النشا.
- عصير مانجو.
- قطع من المانجو مقطع إلى مكعبات.
خطوات تحضير الكنافة بالمانجو
هناك عدة خطوات لابد على الأفراد تطبيقها من أجل تحضير الكنافة بالمانجو في البيت بصورة شهية، وهذه الخطوات هي كما يلي:
- في البداية يتم فرد الكنافة في صينية ومن ثم إدخالها الفرن لمدة تتراوح ما بين خمسة عشر إلى خمسة وعشرين دقيقة
- بعد انتهاء المدة تخرج الكنافة من الفرن وتترك حتى تبرد ومن ثم القيام بتكسيرها إلى قطع.
- يتم إحضار وعاء زجاجي ووضع به طبقة من قطع الكنافة ومن ثم الضغط عليها.
- يضاف بعد ذلك طبقة من كريمة الخفق.
- يتم إضافة طبقة من قطع المانجو على طبقة كريمة الخفق والكنافة.
- توضع طبقة أخرى من الكنافة على طبقة المانجو.
- يتم وضع المكسرات والمانجو والكريمة على وجه الكنافة من الأعلى.
- كما يستطيع الأفراد وضع الكنافة في أكواب زجاجية.
- تقدم الكنافة بالمانجو بجانب العصير.
أهم النصائح لنجاح الكنافة
يوجد بعض النصائح التي يجب على الأشخاص الالتزام بها من أجل نجاح الكنافة، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- شراء الكنافة من مكان موثوق منه وذلك من أجل الحصول على نتائج أفضل عند تسويتها.
- لابد أن يكون الشربات ساخنا قبل سكبه على الكنافة.
- قبل وضع الكنافة في الفرن فإنه لابد من تسخينها على درجة حرارة 180 درجة.
- يجب إضافة القليل من الزبدة إلى الكنافة من أجل تجنب التعرض المخاطر الدهون.