يريد عدد كبير من الأفراد معرفة طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش الذي يتميز بالطعم اللذيذ الرائع الذي يحب تناوله الكثير من الأشخاص الكبار والصغار بجانب كوب من الشاي أو القهوة في الصباح كوجبة إفطار خفيفة أو كتصبيرة بين الوجبات، لهذا قررنا في مقالنا اليوم ان نتعرف على مكونات وخطوات تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ.
مكونات تحضير بسكويت اليانسون
هناك بعض المكونات التي يجب على الأفراد إحضارها من أجل تحضير بسكويت اليانسون المقرمش، وهذه المكونات جاءت كالاتي:
- مقدار كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير بسكويت اليانسون
يرغب عدد كبير من الأشخاص وخاصة الذين يحبون مذاق اليانسون معرفة خطوات تحضير بسكويت اليانسون، حيث أنه يمكن تحضير هذا البسكويت في البيت بكل سهولة من خلال تطبيق الخطوات التالية:
- يتم خفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي أو اليدوي في وعاء عميق حتى يتم الحصول على خليط ناعم فاتح اللون.
- يتم اضافة الزيت النباتي والفانيليا إلى المكونات السابقة مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- يتم خلط كل من الدقيق، اليانسون المطحون، البيكنج بودر والملح في اناء اخر.
- تضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة مع الخلط بشكل بطئ حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تشكل العجينة بعد ذلك إلى كرات صغيرة الحجم باستخدام اليد أو فردها على سطح مرشوش بالدقيق وتقطيعها باستخدام قوالب البسكويت حتى يتم الحصول على أشكال متنوعة.
- يرص البسكويت في صينية مع ترك مسافة بين القطعة والثانية.
- تدخل الصينية الفرن لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم الحصول على اللون الذهبي الخفيف.
- بعد أن ينضج البسكويت يخرج من الفرن ويترك حتي يبرد ومن ثم تقديمة بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
- من الممكن أن يحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق ليبقى طازجا أطول فترة ممكنة.