أسهل طريقة عمل كرات البطاطس المقلية المقرمشة بلونها الذهبي بمكونات بسيطة وبطعم لذيذ جدا

من المقبلات والأكلات المسلية والأطباق الجانبية المميزة هي مقرمشات البطاطس على اختلاف أشكالها فمن الممكن أن تقوم ربة البيت بعمل طبق مميز من كرات البطاطس وهي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة والمحببة للكثيرين، ويمكن إضافة بعض المكونات الغذائية لها لتعزيز الطعم والقيمة الغذائية، ومن خلال ما يلي نتعرف على المكونات وطريقة عمل كرات بطاطس مقرمشة سريعة التحضير.

مكونات عمل كرات البطاطس

يمكن تجهيز كرات البطاطس وتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ونكهتها مميزة من خلال متابعة هذه الطريقة المقبلة لعمل أفضل وصفة من وصفات البطاطس الغنية فمن المعروف أن البطاطس من المكونات والمواد الغذائية النشوية التي لا غنى عن توفرها في كل منزل، ومن خلال الآتي نتعرف على مكوناتها.

المكونات

المكونات التي تحتاجين لها لتجهيز أفضل كرات من البطاطس تكون مقرمشة وشهية وطبق مميز على السفرة من خلال توفير تلك المكونات الآتية:

• 3 حبة من البطاطس.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 بيضة كاملة.
• ملعقة من السبع بهارت.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1 كوب من الجبن الموتزريلا المبشور.
• 1 كوب بصل أخضر مقطع.
• نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• 1 كوب من البقسماط.

طريقة عمل كرات البطاطس

يتم تجهيز كرات البطاطس باتباع الآتي:

• يتم تقشير البطاطس وتقشيرها ومن ثم يتم سلقها في القليل من الماء والملح.
• بعد التسوية يتم هرس البطاطس في بولة ملائمة مع ضرورة الانتظار حتى تبرد قليلا ومن ثم توضع كل كمية الملح مع التوابل والبقسماط والجبن الموتزريلا المبشورة.
• بعد ذلك يتم تجهيز الحليب مع البيض والتوابل وخفقهم جيدا ويتم تشكيل البطاطس لكرات تكون بحجم ملائم وتمرر فوق البيض والحليب ثم البقسماط.
• يتم تسخين كمية من الزيت في طاسة ملائمة، ومن ثم يتم تحمير كل كمية كرات البطاطس حتى تكتسب غلاف مقرمش بلون ذهبي.
• تقدم كرات البطاطس مع السلطة الخضراء مع إمكانية تجهيز بعض الصوصات مثل الصوص الحار أو صوص الكاتشب أو صوص المايونيز.