اعملي العيش الفينو في البيت بعجينة قطنية هشة وخفيفة وبطعم لذيذ واحلى من الجاهز

يعتبر الخبز الفينو من أصناف الخبز المميزة والتي من الممكن أن يتم عملها في البيت بأفضل طريقة بدلا من شرائه، حيث يمكن تجهيز الخبز الفينو المرتفع والهش من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة لعمل أفضل نوع من أنواع الخبز المميزة، ومن خلال التقرير نوضح أهم مكونات عمل عجينة الخبز الفينو والمكونات التي تسهل من عمل الخبز الهش المميز بطعم ومذاق مميز دون أن تحتاجي إلى شرائه.

طريقة عمل العيش الفينو

من الممكن تجهيز تلك المكونات المقبلة لتجهيز عيش فينو مميز وعش ومرتفع، وفيما يأتي نتعرف على المكونات التي تساعد في عمل عجينة مميزة وطرية من الممكن أن يتم تشكيل الخبز العيش المفضل للكثير من الأطفال لأخذه في المدرسة ولعمل وجبات إفطار سهلة وسريعة وإليك أهم مكونات عمل خبز الفينو سريع التحضير.

المكونات

المكونات التي يجب أن تتوفر في المنزل لتحضير عجينة العيش الفينو نتعرف عليها من خلال ما يأتي:

• 1 ك من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من الحليب البودر.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 كوب من الحليب الرائب أو كوب من الزبادي.
• ماء فاتر للعجن.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من السمسم.
• 1 ملعقة من حبة البركة.
• ربع كوب من الحليب السائل.

طريقة تحضير العيش الفينو

يمكن تجهيز عجينة الخبز كما سنوضح فيما يلي لعمل العيش الفينو المفضل للكثيرين ويسهل عمله كالتالي:

• جهزي وعاء يكون بحجم ملائم ونضع فيه الدقيق ويتم نخله ثم إضافة السكر مع رشة الملح وملعقة من الخميرة، ويتم تقليب المكونات معا بشكل جيد.
• بعد ذلك أضيفي الماء بمقدار حوالي كوب من الحليب الرائب أو الزبادي وإضافة ربع كوب من زيت الذرة
• يجب أن تقلبي المكونات عدة مرات حتى نحصل على خليط العجينة ناعم القوام ومثالي للتشكيل.
• يجب أن تتركي العجينة في مكان دافئ ومغطاة حتى تتخمر ثم يتم تشكيلها على شكل لفائف الفينو.
• بعد التخمير في صاج الخبز يدهن بالحليب ويتم نثر السمسم وحبة البركة عليه ويدخل الفرن نصف ساعة حتى تتم تسويته.