أحلى أكل شتوية هتدفي البيت كله.. اعملي شوربة العدس اللذيذة الشهية بطعم مميز الكل هيحبها

مع دخول فصل الشتاء تريد العديد من السيدات وربات المنازل تحضير شوربة العدس المميزة الغنية بالفوائد الهامة التي يحتاج إليها الجسم بسبب احتوائها على الخضار، كما أنها من الوجبات الشتوية التي تقوم بتدفئة الجسم، وتعتبر شوربة العدس من الوجبات الاقتصادية التي يفضل تناولها جميع الأشخاص، ويتم تحضير شوربة العدس باستخدام الشعرية مع البطاطس والجزر والطماطم المقطعة التي تعطي لها طعم مميز رائع.

طريقة عمل شوربة العدس

نقدم لكم اليوم طريقة سهلة ومميزة لتحضير شوربة العدس الرائعة الغنية بالعديد من المعادن الهامة للجسم والتي تحتوي على العديد من الخضار مثل الجزر والبطاطس مع الشعرية وشوربة العدس وجاءت طريقة التحضير كالتالي:

المكونات:

• كوبان ممتلئان من العدس الأصفر.
• واحدة من البصل كبيرة المفروم.
• عشر أكواب من الماء.
• واحدة من الجزر المبشور.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من معجون الطماطم.
• اثنين من البطاطس المقطعة صغيرة.
• ملعقة ممتلئة من زيت الطعام.
• واحدة من الطماطم المقطعة.
• نصف كوب من الشعرية.
• مكعب من مرقة الخضار.

طريقة تحضير شوربة العدس

• جهزي وعاء متوسط وعميق ثم ضعي به كمية العدس وأكواب الماء والجزر المبشور والبصل المفروم والثوم المفروم والكمون الناعم ومعجون الطماطم والملح والبطاطس المقطعة.
• ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة ثلاثين دقيقة حتي يتم نضج الخضار الموجود به.
• بعد مرور الوقت ونضج الطعام ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد بشكل تام.
• جهزي الخلاط الكهربائى ثم ضعي به مزيج العدس المجهز وشوربة العدس واخفقي مرة أخرى.
• اخفقي حتى تحصلي على خليط سائل خالي من التكتلات.
• جهزي وعاء صغير وضعي به ملعقتان من الزيت وكمية الشعرية وقلبي جيدًا حتى يتم تحمير الشعرية في الزيت ثم اسكبي كمية مناسبة من الماء حتي يتم تغطيه الشعرية.
• اتركي الشعرية على النار حتي تنضج لمدة ربع ساعة.
• قومي بوضع الشعرية على شوربة العدس داخل وعاء وارفعيه على النار مع وضع مرق الخضار واتركي الشوربة لمدة خمسة عشر دقيقة.
• قدمي شوربة العدس بطعمها المميز الشهي.