البيتزا من اشهى وافضل الوجبات التي يفضلها جميع الأشخاص الكبار والصغار، واليوم نقوم بتحضير الميني بيتزا المميز الذي يسهل تحضيره، ويتم استخدام مكونات بسيطة لعمل الميني بيتزا التي تقدم في العديد من الحفلات بجانب الحلويات الشرقية، ويمكنك تحضيرها لاطفالك داخل اللانش بوكس عند ذهابهم إلى المدرسة فهي وجبة خفيفة شهية وغير مكلفة وتحضير خلال وقت بسيط.
طريقة عمل الميني بيتزا
يمكنك الان تحضير الميني بيتزا داخل المنزل بمذاق شهي ولذيذ كالتالى:
المكونات:
- كيلو إلا ربع من الدقيق الأبيض.
- كوب ممتلئ من الماء الدافئ.
- ملعقتان ممتلئتان من الحليب البودر.
- ملعقة ممتلئة من السكر الناعم.
- ثلاثة ملاعق ممتلئة من زيت الزيتون.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الزعتر المجفف.
- رشة من الثوم البودر.
- رشة من البصل البودر.
- جبنه موزاريلا مبشور.
- فلفل اخضر مقطع شرائح.
- زيتون مقطع.
- صلصة لدهن الوجه.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء عميق يناسب تحضير الميني بيتزا.
- انخلي الدقيق جيدًا داخل الوعاء المجهز حتي يصبح خالي من الشوائب ثم اضيفي اليه الحليب البودر الخميرة الفورية والسكر الناعم والملح والبكنج بودر والثوم البودر والزعتر والبصل البودر وابدائى في خلط المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ مع الزيت وقومي بالعجن لمدة سبع دقائق.
- قومي بتغطية العجين واتركيه حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- بعد التأكد من اختمار العجين ابدائى في فرده على سطح صلب به رشة من الدقيق وقطعيه على هيئة دوائر صغيرة.
- أحضري صاج كبير وادهنيه بكمية من الزيت وابدئي في رص الدوائر المجهزة.
- ادهني وجه الدوائر الصلصة مع وضع الفلفل الاخضر والزيتون المقطع والجبن الموزاريلا على الوجه.
- ضعي صاج الميني بيتزا داخل الفرن الساخن لمدة عشر دقائق ثم قومي بتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى تسيح الجبنة.
- قدمي الميني بيتزا وهي ساخنة بمذاق شهي لذيذ.
About the author
