نقوم اليوم بعمل ميني باتيه داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا، ويمكنك تحضيره كسناكس خفيف يتم تناولها بين الوجبات أو تناوله ليلًا كوجبة عشاء خفيفة، وتستطيعين أيضاً تحضيره لأطفالك عند الذهاب الى المدارس داخل اللانش بوكس، ويتم تحضير الميني باتيه خلال مدة قصيرة بدون الاحتياج لبذل الكثير من المجهود.
طريقة عمل الميني باتيه
يمكنك الان تحضير الميني باتية داخل منزلك وتقديمه لاطفالك بطريقة سهلة وبسيطة وتتمثل الخطوات في التالى:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- ملعقة ممتلئة من الحليب البودر.
- ملعقتان ممتلئتان من السكر.
- رشة من ملح الطعام.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- جبنة للحشو.
- زيتون مقطع مخلي.
- ملعقة ممتلئة من حبة البركة.
- بيضة لدهن الوجه.
- ملعقة ممتلئة من السمسم.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير لتحضير الكمية.
- ضعي به الدقيق المنخول والحليب البودر الخميرة الفورية والسكر الأبيض والزبادي والملح وزيت الطعام.
- ابدائى في الخفق جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة لينة.
- يجب تغطية العجين بكيس من البلاستيك نظيف واتركيها داخل مكان ساخن حتي تختمر بشكل جيد.
- ضعي رشة بسيطة من الدقيق على سطح نظيف وصلب ثم ابدائى في تقطيع العجين إلى قطع صغيرة.
- شكلي قطع العجين على هيئة كرات صغيرة وضعي بها كمية مناسبة من الجبنه والزيتون واغلقيها جيدًا.
- احضري صينية واسعة وضعي بها ملعقتان من الزيت مع رشة من الدقيق وابدئي في رص الميني باتية المجهز.
- قومي بخفق البيضة داخل طبق وابدائى في دهن وجع الباتية مع رش حبة البركة والسمسم على الوجه.
- ضعي الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الميني باتيه.
- قدمي الميني باتية بمذاقه الرائع.
About the author
