صاحب عربية فول اداني سر الصنعة… طريقة عمل الفول المدمس في الحلة احلى من الجاهز

الفول المدمس من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف الدول العربية، وذلك لمذاقه الغني وفوائده الصحية المتعددة، فهو مصدر ممتاز للبروتين والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا في وجبة الإفطار أو العشاء، يمكن تحضيره بسهولة في الحلة، دون الحاجة إلى معدات معقدة، كما يمكن إضافة العديد من المكونات مثل الثوم، الليمون، الكمون، والزيت للحصول على نكهة لذيذة، في هذه الوصفة سنتعرف على خطوات تحضير الفول المدمس في الحلة بشكل بسيط.

المكونات اللازمة لتحضير الفول المدمس

• 1 كوب من الفول المجفف
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 2 فص ثوم مفروم
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
• ماء

طريقة التحضير

1. قومي بغسل الفول جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
2. بعد ذلك، ضعي الفول في الحلة مع الماء واغلقي الحلة، سخنيها على نار متوسطة.
3. عندما يبدأ الفول في الغليان، خففي النار واتركيها لتطهى لمدة ساعتين أو حتى ينضج الفول تمامًا.
4. بعدها، أضيفي الثوم المفروم، الكمون، الملح، الفلفل وعصير الليمون.
5. سخني الخليط لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قدميه في طبق تقديم مزينًا بزيت الزيتون أو الطحينة حسب الرغبة.