استقبل برودة الشتاء.. طريقة عمل بودرة السحلب الأصلية بالمنزل والاستمتاع بأفضل مشروب شتوي بطعم لذيذ

السحلب من المشروبات الساخنة التى يكثر اعداده خلال فصل الشتاء فهو يمنح الجسم الدفء الذي يحتاج له خلال درجات الحرارة الباردة كما يساعد على الخلود إلى النوم والتخلص من الارق، الكثير من ربات البيوت في الآونة الأخيرة تقوم بإعداد بودرة السحلب  فى المنزل فهي اضمن وانظف فضلًا على أن ربة المنزل تكون على يقين تام بكون البودرة لا تحتوى على أى مواد ضارة وحافظة خاصًة إذا كانت تقدم منه للأطفال الصغار، المميز في الأمر أن بودرة السحلب مكوناتها بسيطة ومتوفرة فى أى منزل في الأوقات العادية فضلًا على أن بفضل هذه المكونات يتم إعداده بكمية كبيرة وبتكلفة سعرية أقل من تلك التى يتم شراؤه من خارج جاهز والذي يكون السعر أعلى والكمية صغيرة.

مكونات بودرة السحلب فى المنزل

للحصول على بودرة سحلب مماثلة لتلك التي يتم شراؤها جاهزة من الخارج يراعي توفير هذه المكونات بتلك النسب والتي تتمثل في الآتي:

• كوب لبن بودر.
• كوب من جوز الهند ويجب أن يكون مطحون ناعم.
• نصف كوب سمسم محمص.
• عدد 2 ملعقة من الفانيليا.
• عدد 4 ملاعق من النشا.
• كوب الا ربع سكر بودر.
• كوب الا ربع أرز مطحون ناعم.

طريقة الإعداد

• في وعاء كبير ومتسع تضاف كل المكونات إلى بعضها البعض.
• باستخدام ملعقة خشبية تقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط بشكل تام.
• في برطمان من الزجاج أو البلاستيك ويجب أن يكون كبير ونظيف وجاف توضع المكونات بأكملها به.
• يغلق البرطمان ويترك في المطبخ في مكان جاف بعيد عن اشعة الشمس ويستخدم إلى حين نفاذ الكمية.

طريقة اعداد السحلب

خطوات إعداد كوب ساخن من السحلب بسيطة ولا تستغرق أكثر من 5 دقائق للحصول على كوبين من السحلب الساخن من البودرة المعدة في المنزل، تتمثل خطوات عملية الإعداد في الآتي:

• كوب من اللبن السائل، نصف كوب من الماء و3 ملاعق من بودرة السحلب.
• مقدار السحلب يقلب في اللبن بالماء جيدًا حتى يتم التأكد من عدم وجود تكتلات.
• يوضع على نار خفيفة وفور الاحساس بثقل القوام وكونه انسيابي ليس به أي تكتلات يسكب في الأكواب.
• لا بأس بوضع بعض المكسرات على الوجه للتزيين.